إن السلوك السيئ في الأطفال له أسباب متنوعة ، على الرغم من أن العوامل الغذائية قد تلعب دوراً أكبر من التفكير التقليدي. بالإضافة إلى الحساسية الغذائية والتفاعلات السلبية للمضافات الغذائية ، يمكن لمستويات السكر في الدم أن يكون لها تأثير كبير على المزاج والسلوك. يمكن أن يكون انخفاض نسبة السكر في الدم بسبب عدم تناول ما يكفي من الطعام أو تناول الكثير من السكر في كل مرة ، مما يؤدي إلى إفراز الأنسولين غير المناسب من غدة البنكرياس. استشر طبيبك حول كيفية تأثير العوامل الغذائية على سلوك الأطفال.
انخفاض سكر الدم
انخفاض نسبة السكر في الدم ، أو نقص السكر في الدم ، هي حالة شائعة نسبيا في الأطفال التي عادة ما تنجم عن تخطي وجبات الطعام ، على الرغم من أن تناول الأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات يمكن أن يكون له نفس النتيجة ، وفقا لكتاب "الأيض البشري". الجسم ، وخاصة الدماغ ، تحتاج إلى الجلوكوز لتعمل بشكل صحيح. يؤدي تخطي الوجبات إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم نظرًا لعدم وجود طعام لهضمه واستيعابه. ومن ناحية أخرى ، فإن الانغماس في تناول السكريات أو استقلاب الكربوهيدرات بسهولة ، مثل المعكرونة والخبز الأبيض ، يؤدي إلى إطلاق إنسولين كبير بشكل غير طبيعي من البنكرياس ، والذي ينقل بسرعة كل الجلوكوز إلى الخلايا. والنتيجة هي "انهيار السكر" ، وهو انفجار مفاجئ للطاقة يتبعه أعراض مختلفة بسبب نقص السكر في الدم.
الدماغ والجلوكوز
الجلوكوز هو سكر بسيط يتحول كل الكربوهيدرات القابلة للهضم إلى التمثيل الغذائي. يتم امتصاصه في مجرى الدم وينتشر في جميع أنحاء الجسم. تستخدم الخلايا الجلوكوز لبناء جزيئات طاقة تسمى ATP ، والتي يمكن استخدامها على الفور أو تخزينها للاستخدام في المستقبل. يمكن لبعض الخلايا أن تستخدم أشكال بديلة للطاقة ، لكن الدماغ يعتمد بشكل شبه حصري على الجلوكوز في الوقود. وبالتالي ، فإن الدماغ حساس للغاية للتقلبات في مستوى الجلوكوز في الدم ، ويتأثر بسرعة من نقص السكر في الدم ، وفقا لكتاب "الكيمياء الحيوية البشرية". اختلال الدماغ ، والذي يتجلى على شكل تغيرات في المزاج والسلوك والإدراك ، هي أول سلسلة من انخفاض نسبة السكر في الدم .
علامات الإنذار المبكر
كما يسقط السكر في الدم ، وهناك علامات التحذير قبل حالة سكر الدم. قد يعاني طفلك من الجوع أو الضعف أو التعب أو الدوخة أو الصداع أو الاهتزاز أو الأحاسيس الغريبة الأخرى ، على الرغم من أنه قد لا يعرف كيفية نقل التغييرات. قد يصبح طفلك شاحبًا وعرقًا بمعدل نبض زائد ، وفقًا لـ "مبادئ هاريسون للطب الباطني". يمكن حل هذه العلامات التحذيرية بسهولة عن طريق إعطاء طفلك شيئًا سهل الهضم مثل عصير البرتقال أو عصير التفاح أو العسل أو قطعة من الخبز.
الأعراض السلوكية المتقدمة
مع تطور نقص سكر الدم وحرمان الدماغ من الغلوكوز الكافي ، قد يتدهور سلوك طفلك بسرعة. قد تصبح عصبيّة أو مزاجًا سيئًا أو مكتئبة أو تفقد التركيز أو تنام فجأة أو تبكي بسهولة. إذا كان طفلك ينغمس في الحلوى أو الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بدلًا من تخطي وجبة طعام ، فقد تحدث هذه الأعراض بعد حوالي 30 دقيقة تقريبًا من النشاط الزائد أو العدوانية أو الصراخ بصوت عالٍ أو صنع الضوضاء.
توصيات
على الرغم من أن كل طفل يتفاعل بشكل فريد مع انخفاض مستويات السكر في الدم ، إلا أنه يميل إلى أعراض مشابهة في كل مرة يعاني فيها نقص السكر في الدم. وبالتالي ، يتعرف الآباء بسرعة عندما يكون لدى أطفالهم مستويات سكر منخفضة في الدم. للحد من خطر نقص السكر في الدم ، تأكد من أن أطفالك يتناولون وجبات منتظمة تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والكثير من الخضروات الطازجة. يمكن استخدام الفواكه الطازجة باعتدال لتناول الوجبات الخفيفة. تجنب الاصطدام بالسكر عن طريق اختيار الماء أو الحليب بدلاً من مشروب الصودا أو عصير محلى من المركز.
