سواء كنت تعانين من إزعاج ناتج عن التهاب المفاصل أو الإصابة أو ممارسة الرياضة ، قد تساعد بعض الأطعمة في تخفيف الألم الذي تشعر به في الركبتين أو الساقين أو الظهر. الأطعمة مثل السلمون والكرز والتوت والصويا ، وكذلك التوابل مثل الكركم ، تحتوي على مواد تساعد على الحد من الالتهابات وتقديم الإغاثة من الألم. ومع ذلك ، لا يمكن أن يحل الطعام محل العلاج الطبي الحقيقي. لذلك استشر طبيبك لمعرفة كيفية عمل النظام الغذائي مع خطة العلاج الخاصة بك.
ألم وقف سمك السلمون
سمك السلمون غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، التي تساعد على تقليل الالتهاب. أفاد مركز جامعة ميريلاند الطبي أن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي شعروا بأن ألم المفصل لديهم وصلابة صباحية قد انخفضت بسبب المكملات العادية بأحماض أوميجا -3 الدهنية. هذا أدى أيضا إلى انخفاض في استخدامهم للأدوية تخفيف الألم. قد يساعد تناول حصتين من سمك السلمون لمدة 4 أوقيات في الأسبوع على زيادة كمية الأوميجا 3 وتساعد على تخفيف الألم في الساقين والركبتين أو الظهر. إذا كنت لا تحب سمك السلمون ، جرب التونا أو الرنجة أو السردين للحصول على المزيد من أوميجا -3 في نظامك الغذائي. بدلا من ذلك ، وجبة خفيفة على بعض الجوز ، وبذور الكتان ، وبذور اليقطين أو فول الصويا.
الكرز المضاد للالتهابات والتوت
تنصح أكاديمية التغذية وعلم التغذية الناس بتخفيف الالتهاب عن طريق جعل الكرز والتوت جزءا منتظما من نظامهم الغذائي. وجدت دراسة أجريت عام 2010 ونشرت في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن الاستهلاك المنتظم من عصير الكرز لاذع ساعد على الحد من آلام العضلات ما بعد الجري في مجموعة من العدائين الذكور. ويعتقد أن مضادات الأكسدة ، وتحديدا anthocyanins ، في الكرز والتوت مسؤولة عن الحد من الألم والالتهاب ، وفقا لمقالة عام 2011 نشرت على موقع الرابطة. تم العثور على نفس الأنثوسيانين في التوت الأخرى ، بما في ذلك الفراولة والتوت والعنب البري والعليق.
أفضل مع فول الصويا
دراسة عام 2004 نشرت في Phytomedicine التحقيق في آثار بروتين الصويا على ألم الركبة في مجموعة من الناس مع هشاشة العظام ، ووجدت أن الصويا ساعد في الحد من الألم وتحسين نوعية الحياة. يقول موقع AARP أن الايسوفلافون في الصويا قد يكون مسؤولا عن تخفيف الألم. يمكنك تناول كمية من بروتين الصويا عن طريق استبدال حليب البقر الخاص بك بحليب الصويا ، أو تناول وجبة خفيفة على إيدمامي أو استخدام التوفو بدلاً من بروتينك المعتاد في صوص.
الكركم من أجل الألم
الكركم هو نوع من التوابل الصفراء غالباً ما يرتبط بالكاري. الكركمين ، وهو المادة الفعالة في الكركم ، له خصائص مضادة للالتهاب. وجدت دراسة عام 2014 نشرت في التدخل السريري في الشيخوخة أن التوابل تساعد أيضا في إدارة الألم في الأشخاص المصابين بهشاشة العظام. بالإضافة إلى الكاري ، يمكنك تناول كمية من الكركم للمساعدة في تخفيف الألم في الساقين والركبتين أو الظهر عن طريق إضافة التوابل إلى الحساء أو اليخنة أو سلطة الحبوب.
