تعتبر التغيرات في النظام الغذائي ونمط الحياة هي خط الدفاع الأول عندما يتعلق الأمر بالثلاثيريدات العالية - وهو نوع من الدهون التي تحمل في الدم ، والتي عندما ترتفع مع مرور الوقت تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. معظم الدهون في النظام الغذائي الخاص بك هي في شكل ثلاثي الجليسريد. بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول السعرات الحرارية الزائدة أو السكر ، يخزنها الجسم في الخلايا الدهنية الخاصة بك في شكل ثلاثي الجليسريد. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي مغذ يحتوي على الأطعمة التي تعزز مستويات الدهون الثلاثية في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
السمك والاحماض الدهنية
الأسماك غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 طويلة السلسلة التي يمكن أن تخفض الدهون الثلاثية في الدم ، وفقا لمراجعة نشرت في عدد مايو 2012 من مجلة "الكيمياء الحيوية والفيزياء الحيوية اكتا". خفض جرعة صيدلانية من 3.4 غرام من زيت السمك يوميا من الدهون الثلاثية 25 في المئة إلى 50 في المئة بعد شهر واحد ، وفقا للمراجعة. الأحماض الدهنية أوميغا 3 طويلة السلسلة تقلل من كمية الدهون الثلاثية التي يقوم بها الكبد بينما تزيد من كمية الكبد التي تستطيع التخلص منها.
بروتين الصويا
درس الباحثون في دراسة كندية آثار بروتين الصويا والايزوفلافون - هرمونات النباتات الموجودة في فول الصويا - على مستويات الدهون الثلاثية لدى المشاركين فوق 50 سنة. شارك عشرون من المشاركين مع ارتفاع نسبة الدهون في الدم في نظام غذائي يحتوي على 25 غراما من بروتين الصويا لكل 1000 سعر حراري ، سواء مع أو بدون الأيسوفلافون ، لمدة ستة أسابيع. ووجدت الدراسة أن بروتين الصويا خفضت الدهون الثلاثية بنسبة 12٪ مقارنة بالبروتين الحيواني. الايسوفلافون الصويا ليس له أي تأثير على الدهون الثلاثية. وقد نشرت الدراسة في عدد أبريل 2004 من مجلة "Atherosclerosis".
أضف المكسرات إلى المزيج
لأن استهلاك الجوز مرتبط بخطر قلبي وعائي منخفض ، درس الباحثون تأثير تناول المكسرات على دهون الدم. جمعت إحدى الدراسات بيانات من 25 تجربة أجريت في سبعة بلدان ، شملت 583 رجلاً وامرأةً يعانون من الكوليسترول الطبيعي والعالي. ووجد الباحثون أن استهلاك 67 غراما من المكسرات يوميا يقلل من الدهون الثلاثية بنسبة 10 في المئة في الأفراد الذين يعانون من ارتفاع الدهون الثلاثية. وقد نشرت الدراسة في عدد مايو 2010 من "أرشيف الطب الباطني".
الأكل ل Triglycerides صحية
من الضروري اتباع نظام غذائي مليء بمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية. إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي ، فإن 67 جرامًا يعادل 2،4 أونصات. أما بالنسبة لبروتين الصويا ، فلديك خيارات مختلفة مثل التوفو ، ادامامي ، فول الصويا ، ناتو ، فول الصويا وبدائل فول الصويا. عندما يتعلق الأمر بالأسماك ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول وجبتين كل أسبوع إذا كنت بصحة جيدة. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، يمكن أن تساعد الكميات المرتفعة ، ولكن قد لا تتمكن من الحصول على ما يكفي من الغذاء وحده ، وفقا للجمعية. تحدث إلى طبيبك عن مكملات زيت السمك إذا كان هذا هو الحال.
