البيرة هي مشروبات كحولية مصنوعة من الحبوب المخمرة ، مثل الشعير والقمح ، وعادة ما يتم طهيها بالقفزات. وعادة ما يحتوي على كمية أقل من الكحول من حيث الحجم من النبيذ أو الخمور الصلبة. شرب البيرة باعتدال قد يطرح بعض المشاكل الصحية ؛ ومع ذلك ، قد يسبب الاستهلاك المفرط لهذا المشروبات مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. قد تكون هذه المشاكل الناجمة عن استهلاك أكثر من واحد أو اثنين من البيرة يوميا ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي.
التليف الكبدي
تليف الكبد هو حالة الكبد التي تتميز تندب شديد من أنسجة الكبد. هذا الشرط يؤدي إلى انخفاض وظائف الكبد ، مما يضعف قدرة هذا الجهاز على تصفية النفايات السامة من مجرى الدم ، وفقا لفيليس بالتش ، مؤلفة كتاب "الوصفة الطبية للتداوي". كما يمنع تدفق الصفراء إلى الأمعاء ، والتي يمكن أن تقلل امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون من مصادر الغذاء. الاستهلاك الزائد للبيرة وأنواع أخرى من الكحول هو السبب الرئيسي لتليف الكبد.
سرطان
ويرتبط الاستهلاك المزمن والفائض من البيرة لعدة أنواع من السرطان ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية. على وجه التحديد ، قد تزيد من خطر الاصابة بسرطان الفم والحنجرة والقولون والثدي والكبد والحنجرة. ومع ذلك ، فإن خطر الإصابة بالسرطان مماثل لتلك الناجمة عن استهلاك أنواع أخرى من الكحول ، مثل المشروبات الكحولية والنبيذ والمشروبات الكحولية من الشعير. يمكن زيادة خطر الإصابة بالفم والحنجرة وسرطان الحنجرة عن طريق تعاطي التبغ - قد يعمل الكحول كمذيب يزيد من امتصاص المواد الكيميائية الضارة في التبغ.
إصابات
تمثل الإصابات العرضية مخاطر صحية كبيرة مرتبطة باستهلاك البيرة ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. الاستهلاك الزائد من البيرة قد يؤدي إلى ضعف في الحكم ويبطئ أوقات رد الفعل ، مما قد يزيد من مخاطر حوادث السيارات وإصابات الأسلحة النارية والسقوط والحروق.
أعراض الانسحاب
قد يؤدي إيقاف استهلاك البيرة أو غيرها من أنواع الكحول بعد الاستخدام الكثيف أو لفترات طويلة إلى ظهور أعراض الانسحاب التي تؤثر على صحتك. على الرغم من أن بعض الأشخاص يعانون من أعراض انسحاب قليلة أو معدومة ، فإن عملية الانسحاب يمكن أن تكون مؤلمة وربما قاتلة للآخرين. القلق والارهاق والاكتئاب والتهيج هي من بين أعراض الانسحاب الأكثر شيوعا ، وفقا ل Balch. وتشمل المضاعفات الشديدة الهلوسة والتشنجات والغيبوبة والموت.
