الفوائد الصحية المعدية المعوية لفلفل كايين

ووفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فقد استخدم الأمريكيون الأصليون الفلفل الحار في نكهة الطعام وشفاء الأمراض لأكثر من 9000 عام. كدواء ، وقد استخدمت الفلفل الحار موضعيا لعلاج مثل هذه الأمراض كألم المفاصل والتهاب المفاصل ، ويمكن أيضا أن تؤخذ عن طريق الفم لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي.

فلفل حريف

وفقا لموسوعة التوابل ، سميت الفلفل الحار للبلد الذي يعتقد أنه نشأ فيه ، منطقة كايين في غيانا الفرنسية. فلفل كايين كما نعرفه اليوم هو في الواقع بذور وقلنسوة من أنواع مختلفة من تشيليز حار ، وعادة ما تكون أصناف أصغر وأكثر توابلًا. ما وراء استخدام الفلفل الحار كتوابل وتوابل الطعام ، فإنه يستخدم عادة لأغراض طبية ومتوفر عادة في شكل مكمل غذائي. على سبيل المثال ، يستخدم الفلفل الحار لخفض الكوليسترول ، علاج مشاكل الدورة الدموية ، وفقدان الوزن ويطبق مباشرة على الجلد كمسكن للآلام الموضعي من خلال قدرته على منع المادة P ، وهي مادة كيميائية تنقل المعلومات إلى الدماغ بأن الجلد في الم.

فوائد الهضم

كما استخدمت كايين تقليديا لعلاج آلام المعدة والألم من الغاز والتشنج وغيرها من المشاكل المعدية المعوية. العنصر النشط في فلفل حريف هو capascin ، وهو ما يسبب "حرق" حار لك عند تذوقه. يمكن للفلفل الحار في الفلفل الحار أن يكون فعالا في تحفيز الهضم من قبل المعدة والأمعاء وخلق زيادة في حجم الإنزيمات الهاضمة استجابة لرأس الكربون. يلاحظ مركز جامعة ميريلاند الطبي أن هناك بعض الأدلة على أن الكشافات قد تكون فعالة في علاج حرقة المعدة ، ولكن هذا العلاج قد يؤدي أيضًا إلى عدم الراحة في البطن.

الجهاز الهضمي

قدمت دراسة نشرت في عدد مارس / آذار من مجلة "The Journal of Nutrition" دليلاً على أن التوابل الحارة مثل الفلفل الحار يمكن أن تتفاعل في الواقع مع الخلايا الظهارية داخل الجهاز الهضمي في الجسم لزيادة نفاذية الخلايا. كان الفلفل الحار واحد من العديد من التوابل التي تم اختبارها ، ووجد أن زيادة المقاومة الكهربائية transepithelial الخلايا (TER) وزيادة نفاذية. وقد خلص الباحثون إلى أن هذه الملاحظة يمكن أن تكون ذات "أهمية فيزيولوجية" في الأبحاث المستقبلية ، خاصة الأبحاث التي تنطوي على عدم تحمل الطعام والحساسية.

طفيليات

يستخدم الفلفل الحريف من قبل ممارسي الطب البديل لقتل الطفيليات داخل الجهاز الهضمي. الادعاءات بأن كايين تدمر الطفيليات المعوية هي في الأساس قصصية ، ومع ذلك يبدو أنه لا يوجد أي بحث علمي لتقديم الدعم لهذه المطالبات. كاين يستخدم أيضا لعلاج الطفيليات في الحيوانات. ورقة من إنتاج مشاريع الزراعة البيئية بجامعة ماكجيل توصي بصبغة مصنوعة من فلفل حريف ، بودرة بودرة ، عسل ودقيق كعلاج طبيعي للتخلص من الديدان للماشية.