تصنف أنزيمات البابايا والأناناس على أنها أنزيمات بروتينية ، مما يعني أنها تهضم البروتينات. يتم استخراج أنزيمات البابايا من أوراق وثمرة نبات البابايا وتعرف مجتمعة باسم غراء. يتم عزل إنزيمات الأناناس ، أو البروملين ، من جذع نبات الأناناس وعصير ثمار الأناناس. ويشتهر كلا الإنزيمين لتقديم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.
الفوائد الصحية الباباين
تحتوي إنزيمات البابايا على عدة بروتينات أو إنزيمات بروتينية ، مع خصائص مضادة للميكروبات ومضاد للتقرح. على هذا النحو ، يعتقد أن إنزيمات البابايا تساعد على تخفيف مجموعة متنوعة من الشكاوى المعدية المعوية ، وكذلك قرحة المعدة ونقص إنزيم البنكرياس. في طب الايورفيدا التقليدي في الهند ، يستخدم بابين لعلاج التهاب الشعب الهوائية ، والبواسير ، والتهابات المسالك البولية ، وحصى الكلى ، والطفيل الطفيلية. في الطب الغربي ، غالبًا ما تستخدم إنزيمات البابايا في إزالة الأنسجة المريضة أو المتوفاة المصابة بالجروح المصابة بالعدوى ، والخراجات ، وقرحات السكري ، والآفات والحروق. في أفريقيا ، تستخدم إنزيمات البابايا في علاج السرطان وأمراض القلب ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحالات الالتهابية ، مثل التهاب المفاصل.
الفوائد الصحية بروميلين
كما تستخدم إنزيمات الأناناس لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، فضلا عن حرقة متكررة ، في بعض الأحيان في تركيبة مع الأميليز والليباز ، والانزيمات التي تهضم النشويات والدهون. في أوروبا ، وافقت اللجنة الألمانية E على استخدام البروملين للتحكم في الالتهابات والاحتقان بعد العمليات الجراحية المرتبطة بالجراحات التي تنطوي على تجاويف الجيوب الأنفية أو الحلق. مثل البابين ، يستخدم البروميلين أيضا كعامل التنقيط لإزالة الأنسجة الميتة من الحروق وأنواع أخرى من الإصابات. يُعتقد أن إنزيمات الأناناس موضعيا تقلل الألم والتورم. الفوائد الصحية الأخرى المبلغ عنها من بروملين تشمل انخفاض الألم والالتهابات المرتبطة التهاب الجيوب الأنفية والتهاب المفاصل الروماتويدي.
نماذج الملحق
بما أنه سيكون من الضروري استهلاك كميات كبيرة من البابايا أو الأناناس للحصول على أي تأثير طبي ، فإن كلا الإنزيمين متوفران في شكل ملحق. يتم تحضير البابا كمسحوق ، والبروملين متوفر في شكل كبسولة أو كأقراص قابلة للمضغ. التطبيقات الموضعية للغراء والبرومينين متوفرة للمهنيين الصحيين.
جرعة
الجرعة المعتادة للغراء المسحوق هي 0.25 ملعقة صغيرة. يذاب في الماء تؤخذ قبل وجبات الطعام. بالنسبة للبروملين ، توصي اللجنة الألمانية E بمدى يتراوح بين 80 و 320 ملغ ، من 2 إلى 3 مرات في اليوم لمدة 8 إلى 10 أيام. ويمكن زيادة هذا المستوى إلى 500 إلى 2000 ملغم في جرعتين يومياً للمساعدة على الهضم ، أو لعلاج التهاب المفاصل أو لتسريع شفاء الجروح.
الاحتياطات
لا ينبغي أن تؤخذ أنزيمات البابايا أثناء الحمل بسبب زيادة خطر الإجهاض. بالإضافة إلى ذلك ، قد تتدخل غراء مع مضادات التخثر والأدوية المضادة للصفيحات. يتداخل بروميلين أيضا مع تخثر الدم وعقاقير تخفيف الدم ، فضلا عن عدد من المهدئات والمضادات الحيوية. استشر أخصائي الرعاية الصحية قبل أن يكمل مع إنزيمات البابايا أو الأناناس إذا كنت تتناول أي أدوية في الوقت الحالي.
