جسم الإنسان يلعب نكتة قاسية عندما يخزن الدهون. بدلا من توزيع الدهون بالتساوي في جميع أنحاء الجسم كله ، فإنه يخزن معظمها في منطقة واحدة. بالنسبة للرجال ، فإنه يميل إلى أن يكون البطن ، وبالنسبة للنساء ، فإنه يميل إلى أن يكون الفخذين. في حين أن ممارسة الرياضة بمفردك يمكن أن تقوي وترفح فخذيك ، إذا كنت تريد حقاً أن تفقد وزن الفخذ ، فهناك بعض الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها.
The Spot Reduction Myth
من المهم بالنسبة لك أن تعرف أنه لا يوجد تمرين سحري أو نظام غذائي يمكن أن يجعلك تخسر الدهون في منطقة معينة ، مثل فخذيك. ويشار إلى محاولة القيام بذلك على أنها "تقليل النقاط" ، وهي أسطورة. يمكن أن تتراكم الدهون أكثر في منطقة معينة من جسمك ، ولكن الطريقة الوحيدة لفقدان الدهون هي فقدانها في كل مكان.
السكر
أول شيء تحتاج إلى قطعه من نظامك الغذائي لفقدان الوزن هو السكر. السكر الطبيعي الذي يأتي من الفواكه والعسل لا بأس به بكميات صغيرة ، ولكن السكر المكرر أو الأبيض هو شيء تريد تجنبه معًا. لا يمكن لجسمك استخدام السكر لأي شيء آخر غير انفجار الطاقة الفوري ، لذلك إذا لم يتم حرق السعرات الحرارية من السكر على الفور ، يتم تخزينها على شكل دهون.
شراب الذرة عالي الفركتوز
شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) هو في الأساس مجرد اسم آخر للسكر. يتم استخدامه كعنصر في منتجات غذائية لا حصر لها لأنه يوفر بديل رخيص للسكر المحبب لمصنعي المواد الغذائية. يجادل البعض بأن HFCS هو في الواقع أسوأ بالنسبة لك من السكر العادي. وأظهرت دراسة أجرتها جامعة برينستون في عام 2010 أن الفئران التي تستهلك مركبات الكربون الهيدروفلورية تحتوي على كميات كبيرة غير عادية من دهون الجسم.
أغذية بيضاء
كقاعدة عامة ، يجب عليك عدم تناول أي أطعمة بيضاء إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض وأي شيء مع الدقيق الأبيض فيه كلها أطعمة يجب تجنبها. هذا لأنهم الكربوهيدرات المكررة. الكربوهيدرات المكررة هي الكربوهيدرات المعقدة التي تحولت إلى كربوهيدرات بسيطة عن طريق تجريدها من الألياف والمواد المغذية الأخرى. كما يدخل في هذه الفئة السكر المكرر ومركبات الكربون الهيدروفلورية (HFCS) ، ومن الناحية الفنية ، فحتى الأغذية الصحية التي تحتوي على السكر المكرر أو مركبات الكربون الهيدروفلورية المضافة هي أطعمة يجب ألا تتناولها.
الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة
الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، في أبسط الشروط ، هي الدهون التي تجعلك من الدهون. لا ينبغي الخلط بينه وبين الدهون غير المشبعة. تشتق الدهون غير المشبعة ، مثل الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة المتعددة ، من مصادر نباتية وهي في الواقع مفيدة للصحة وتعزز فقدان الوزن عند استهلاكها باعتدال. الدهون المشبعة تأتي من مصادر حيوانية ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير والقشدة والزبدة. الدهون المتحولة هي منتجات ثانوية لإضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية. لذلك ، عندما ترى "الزيت النباتي المهدرج" على ملصق المكونات ، فإن ما تراه حقاً هو "الدهون غير المشبعة". لا تقوم الدهون المشبعة والدهون المتحولة فقط بتعزيز اكتساب الوزن ، بل تؤدي أيضًا إلى انسداد الشرايين ورفع مستويات الكولسترول لديك ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
