قد ينتج التهاب البنكرياس أو التهاب البنكرياس عن عوامل خارجة عن إرادتك ، مثل إصابة البطن وجراحة البطن الضرورية والآثار الجانبية للأدوية التي تستلزم وصفة طبية والمخالفات في البنكرياس أو وجود خلل في الأمعاء. ينتج أيضًا بسبب الحصى الصفراوية وإساءة استخدام الكحول. قد يساعد تناول اللبن في نظامك الغذائي على تنظيم القولون لديك وتقليل خطر الإصابة بالحصوات المرارية ، خاصةً تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والتي تعد جزءًا من نظام غذائي منخفض الدهون.
حصى في المرارة والتهاب البنكرياس
البنكرياس الخاص بك يسلم أنزيمات البنكرياس للمساعدة في هضم الطعام في الأمعاء من خلال القناة الصفراوية المشتركة الخاصة بك. كما تستخدم المرارة هذه القناة لإيصال الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة كجزء من عملية الهضم. إذا مرت حصوة المرارة من المرارة في القناة الصفراوية العامة واستقرت ، فإنها تمنع تدفق كل من الإنزيمات الصفراوية والبنكرياسية. قد يسبب هذا الانسداد أنزيمات البنكرياس لمهاجمة خلايا البنكرياس ، مما يؤدي إلى هجوم حاد من التهاب البنكرياس.
الزبادي والحصوة المرارية
قد يساعد الزبادي في منع أو تعزيز تكوين حصوات المرارة ويساعد على الوقاية من التهاب البنكرياس ، اعتمادًا على كيفية تفاعل الجسم مع منتجات الألبان ونوع الزبادي الذي تستهلكه. غالباً ما يكون الناس حساسين لمنتجات الألبان ، مثل اللبن. وهذه الحساسية قد تزيد من خطر حصوات المرارة ، وفقا لجامعة ميريلاند. لا تأكل الزبادي كجزء من نظامك الغذائي إذا كان لديك حساسية تجاه منتجات الألبان. إذا لم يكن لديك حساسية تجاه منتجات الألبان ، فقم بتناول اللبن الزبادي قليل الدسم لأن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يعزز أيضًا تكوين حصوات المرارة.
الزبادي ، وفقدان الوزن وحصى في المرارة
الوزن الزائد يعرضك لخطر الإصابة بالحصوات المرارية ، مما يزيد من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس. ومع ذلك ، فإن فقدان الوزن السريع واتباع نظام غذائي "اليويو" يضعك في خطر متزايد من حصيات المرارة والتهاب البنكرياس. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، لا تخسر أكثر من 1 أو 2 رطل كل أسبوع باستخدام مزيج من التمارين والنظام الغذائي. قد يساعدك الزبادي في إنقاص الوزن إذا كنت تستخدمه لتحل محل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية طوال اليوم. اقرأ الملصق الغذائي على الزبادي بعناية واختار مجموعة متنوعة من الدهون مع خفض السعرات الحرارية وانخفاض السكر. غالبًا ما تحتوي الزبادي المنكهة بالفاكهة على السكريات المضافة لتعزيز النكهة. السكر المضاف يعني عادة السعرات الحرارية المضافة. ومع ذلك ، بعض اليوغورت تعتمد على المحليات الاصطناعية صفر السعرات الحرارية. توخى الحذر عند تناول الزبادي المصنوع من المحليات الخالية من السعرات الحرارية ، لأن النكهة الحلوة قد تشرع في إنتاج الأنسولين ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم إلى حد بعيد وتبدأ الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
الاعتبارات
يمكن أن يكون هجوم التهاب البنكرياس الحاد مهددًا للحياة. لسوء الحظ ، بدا القليل من الأبحاث في العوامل الغذائية التي تؤدي إلى التهاب البنكرياس. يقترح مركز جامعة ميريلاند الطبي إزالة جميع الحساسيات الغذائية من حميتك ، وزيادة تناولك للفيتامينات ب ، ومضادات الأكسدة ، والحديد ، والحد من تناولك للأطعمة المكررة أو المصنعة ، والحد من تناول اللحوم الحمراء ، والقضاء على الأحماض الدهنية المتحولة منك النظام الغذائي ، وشرب كميات كافية من الماء وتجنب الكافيين والكحول والتبغ للمساعدة في الحد من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس. يساعد اللبن الزبادي قليل الدسم في الحصول على كميات قليلة من الفيتامينات المضادة للأكسدة والحديد وبعض الفيتامينات ب إلى نظامك الغذائي. اتصل بطبيبك على الفور إذا كنت تعاني من آلام في البطن والقيء والغثيان والحمى وزيادة معدل ضربات القلب.
