بعد اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وانخفاض نسبة السكر في الدم يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن بشكل صحي. يتطلب الأمر عجزًا بمقدار 3500 سعرة حرارية لفقدان 1 رطل من وزن الجسم ، مما يعني أن خفض السعرات الحرارية اليومية بمقدار 500 إلى 1000 سعر حراري قد يساعدك على خسارة ما يتراوح من 1 إلى 2 باوند في الأسبوع. عن طريق اختيار الأطعمة منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم ، وسوف تشعر أنك أقل جوعا ولديها رغبة أقل. الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم ، أو الأطعمة منخفضة في الجهاز الهضمي ، لها قيمة معنوية قدرها 55 أو أقل ويمكن أن تساعدك على الحفاظ على مستويات السكر في الدم أكثر استقرارًا بين الوجبات.
الخضروات غير النظامية
لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول بين الوجبات على السعرات الحرارية المنخفضة ، واتباع نظام غذائي منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وتشمل الخضروات nonstarchy في معظم وجبات الطعام الخاصة بك. وتشمل الخضروات غير النظامية البروكلي والخضر الورقية والملفوف والقرنبيط والبصل والفطر والطماطم والهليون والاسكواش الصيفي والباذنجان. تحتوي الخضروات غير النظامية على أقل من 50 سعر حراري لكل كوب ولها قيم مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 15.
فواكه المناخ المعتدلة
الكمثرى ينمو على شجرة. مصدر الصورة: Oksana Shufrich / iStock / Getty Images تتمتع فاكهة المناخ المعتدلة بمؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالفواكه الاستوائية. على سبيل المثال ، يحتوي التفاح والكمثرى على GI من 38 ، والفراولة لديها GI من 40 ، والبرقوق لديها GI من 39 ، والكرز لديها GI من 22 والعنب لديها GI من 46. الفواكه هي مرضية جدا لعدد قليل جدا من السعرات الحرارية بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتوى الألياف عالية. تحتوي الكمثرى الصغيرة أو التفاح على 77 إلى 86 سعرة حرارية ، كوب من الفراولة يحتوي على 46 سعر حراري ، كوب من الكرز يحتوي على 87 سعرة حرارية وكوب من العنب يوفر 104 سعر حراري.
جبن قليل الدسم
الجبن مع الزعتر. مصدر الصورة: kiboka / iStock / Getty Images لا يمكن قياس مؤشر نسبة السكر في الدم من الجبن لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات. لهذا السبب ، يمكنك تقدير مؤشر نسبة السكر في الدم من الجبن أن لا شيء أو صفر ، مما يجعلها خيارا جيدا لنظامك الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم. أوقية من الجبن قليل الدسم توفر ما يقرب من 49 إلى 72 سعرة حرارية.
بيض
بيض مخفوق مع توست. مصدر الصورة: نيكولاي تروبنيكوف / iStock / Getty Images للبيض أيضا قيمة مؤشر glycemic صفر لأنها لا تحتوي على أي كربوهيدرات. البيضة الكاملة الكبيرة تحتوي على 72 سعرة حرارية: 55 سعرة حرارية من الصفار و 17 في البيض. بسبب محتواها العالي من البروتين ، يكون البيض ساخناً جداً ويمكنك تضمينه في أي وجبة أو وجبة خفيفة من اليوم للحفاظ على إشباعك مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية منخفض نسبة السكر في الدم
اللبن قليل الدسم
امرأة تأكل صحن الزبادي. مصدر الصورة: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images يحتوي اللبن منخفض الدسم ، سواء كان يحتوي على سكر حقيقي أو بديل للسكر ، على مؤشر سكر منخفض من 24 إلى 27. يوفر تقديم نصف كوب من السعرات الحرارية 119 سعرًا حراريًا إذا تم تحليته بالسكر الحقيقي و 40 إلى 50 سعرة حرارية إذا تحللت مع بدائل السكر. يقدم الزبادي الخالي من السكر الخالي من الدسم وجبة خفيفة مرضية تساعدك على التمسك بنظامك الغذائي المعتمد على السعرات الحرارية المنخفضة والمنخفضة السعرات.
دقيق الشوفان
يمكن أن يجعل دقيق الشوفان غذاء منخفض السعرات الحرارية مرضية ، سواء كان لديك لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. اختر رقائق الشوفان الملفوفة ، مثل دقيق الشوفان القديم ، أو الشوفان المقطوع بالفولاذ بسبب انخفاض قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم. وجبة من 1/2 كوب من الشوفان المجروش العادي يحتوي على 154 سعرة حرارية ولها مؤشر نسبة السكر في الدم تتراوح ما بين 52 و 57.
