نظام Atkins Diet هو نظام منخفض الكربوهيدرات مصمم للحث على حالة من الكيتوزيه. خلال الكيتوزيه ، يحرق الجسم الدهون بدلا من الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن السريع ، وانخفاض الشهية وانخفاض الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات. مستويات الكربوهيدرات المسموح بها في مجموعة أتكينز دايت تتراوح من 20 إلى 100 غرام في اليوم الواحد ، وهذا يتوقف على الطور والتفاعل الفسيولوجي للديتر على الكربوهيدرات.
المرحلة 1
يقيّد [أتكينس] حمية [كربوهدرت] بشكل ملحوظ أثناء المرحلة الأولى ، أيّ يكون صممت أن يدوم أسبوعين. تسمح هذه المرحلة من 12 إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية ، والتي يتم قياسها كإجمالي غرام من الكربوهيدرات ناقص إجمالي غرام الألياف في اليوم. ينبغي أن تأتي هذه الكربوهيدرات أساسا من الخضروات غير النظامية. الخضار المسموح بها تشمل السبانخ ، الخس ، جرجير ، الشمر ، بوك تشوي ، الفجل ، الخيار ، الثوم المعمر ، القرنبيط ، الملفوف ، القرنبيط ، الهليون ، الباذنجان ، اللفت ، البامية ، الكراث ، الكرنب الأخضر ، الكوسا ، الكوسا ، البصل ، اليقطين ، البازلاء ، جيكاما والبقدونس والفلفل والخرشوف والأفوكادو والطماطم واللفت. يمكن أن تكون ثلاثة إلى أربع أونصات من الجبن الصلب ، مثل الجبن الأزرق ، الشيدر أو السويسري ، جزءًا من حصة الكربوهيدرات اليومية خلال المرحلة الأولى. يسمح أيضا ضمادات السلطة مع أقل من 2 غرام من الكربوهيدرات لكل وجبة.
المرحلة الثانية
في المرحلة الثانية من حمية آتكنز ، يزيد معدل الكربوهيدرات اليومي الخاص بك بمقدار 5 غرامات إضافية من الكربوهيدرات في الأسبوع. ويسمح للجبن الناعمة ، مثل الجبن والريكوتا ، بالعودة إلى النظام الغذائي. المكسرات والبذور هي خيار آخر للكربوهيدرات يمكنك إعادته في المرحلة الثانية. تشمل الفواكه المسموح بها التوت الأزرق ، التوت ، الفراولة ، الشمام والبطيخ. يمكن استخدام عصير الليمون والليمون والطماطم في الطهي.
المرحلة 3
عندما تكون في 10 باوند من وزن هدفك ، يجب أن تنتقل إلى المرحلة الثالثة من حمية آتكنز. خلال هذه المرحلة ، يمكنك إضافة 10 غرامات أخرى من الكربوهيدرات إلى القائمة اليومية كل أسبوع. الخضروات النشوية مسموح بها في المرحلة 3 ، بما في ذلك الجزر والبطاطا والبطاطا الحلوة. يسمح لجميع أنواع العدس والفاصوليا خلال هذه المرحلة ، بما في ذلك الفاصوليا السوداء والفاصوليا والعدس. كما يتم إعادة إنتاج الفواكه ، لذلك يمكنك الآن تناول التفاح والكمثرى والخوخ والخوخ والبطيخ والعنب والكرز والكيوي والجريب فروت والبرتقال والمانجو. يمكنك أيضا اختيار استخدام جزء من الكربوهيدرات الخاصة بك على المعكرونة الكاملة ، الأرز البني أو دقيق الشوفان. خلال المرحلة 3 ، سوف تحدد المستوى الدقيق للكربوهيدرات التي يمكن للجسم أن يتعامل معها دون إيقاف حرق الدهون واستعادة الوزن.
المرحلة الرابعة
المرحلة الرابعة من حمية Atkins هي مرحلة الصيانة. يمكنك الاستمرار في تناول جميع الكربوهيدرات التي تناولتها في المراحل السابقة طالما أنك تحتفظ بكميات الكربوهيدرات الكاملة تحت العتبة التي حددتها في المرحلة 3. اعتمادا على علم وظائف الأعضاء الخاص بك ، قد يكون هذا بين 45 و 100 غرام في اليوم. لا يُمنع أي طعام تمامًا أثناء مرحلة الصيانة ، وحتى الأطعمة ذات الكربوهيدرات العالية يمكن الاستمتاع بها من وقت لآخر باعتدال.
