المحيط سمك الفرخ هو سمكة سهلة التحضير. على عكس الأنواع الأخرى من الأسماك ، يتغير لون شرائح الفرخ اللون عند طهيه من اللون الأبيض إلى اللون البني المميز. يمنحك ذلك دليلاً مرئياً جيداً عند محاولة التأكد من طهي السمك بشكل صحيح. المحيط سمك البتولا غير مكلفة ويمكن أن تكون متمرس لتعديل أو قناع نكهة لطيف لها خلاف ذلك. يمكنك طهي سمك الفرخ في مقلاة أو على الشواية - في كلتا الحالتين طباخ الفرخ بطريقة مماثلة ومع عدم وجود فرق في الإجراء.
الخطوة 1
قم بتسخين الشواية أو السميد إلى حرارة متوسطة.
الخطوة 2
قم بتوسيم شرائح فيليه ، إذا رغبت في ذلك. هذه ليست خطوة ضرورية إذا كنت راضيا عن النكهة الطبيعية للأسماك ، ولكن بعض الناس يفضلون تغيير أو تحسين نكهة التوابل. هذا يمكن أن يشمل استخدام الملح والفلفل وعصير الليمون أو الأعشاب في مجموعات مختلفة وفقا لتفضيلاتك الشخصية.
الخطوه 3
ضع السمك على الشواية أو في المقلاة واطهي لمدة أربع إلى ست دقائق على كل جانب ، حسب سمك اللحم. استمر في الطهي حتى يتحول سطح السمكة إلى اللون البني. إذا كنت غير متأكد من كيفية طهي اللحم ، يمكنك استخدام مقياس حرارة اللحوم - يجب طهي السمك على الأقل 140 درجة فهرنهايت لقتل جميع البكتيريا التي تنقلها الأغذية.
الخطوة 4
إزالة من شواء وخدمة.
الأشياء ستحتاج
- المحيط سمك الفرخ
- التوابل
- الشواية أو المقلاة
- ميزان حرارة اللحوم
