أصبحت بدائل السكر مثل Sweet 'N Low (السكرين) ، و Splenda (السكرالوز) و NutraSweet (الأسبارتام) من الدعامات الغذائية الأمريكية لتخفيض السعرات الحرارية وتقليل كمية السكر في الغذاء. وقد اعتبرت إدارة الغذاء والدواء الآسبارتام آمنة لسكان الولايات المتحدة ، وليس مساهما في التهاب المفاصل أو أمراض أخرى.
حول الأسبرتيم
اكتشف كيميائي يعمل على منتج للتقرحات في G.D. Searle and Co. الأسبرتيم في عام 1965. وجد أن المسحوق أحلى من 100 إلى 200 مرة من السكروز. تصف الدكتورة بيتي مارتيني الأسبارتام في مقالها على WHNO.net بأنه "مثير" ، عندما يُضاف إلى الأطعمة والمشروبات "يحفز الخلايا العصبية حتى الموت".
التهاب المفاصل الروماتويدي
الدكتور جوليان ويتاكر ، مؤلف كتاب "The Lowdown On Aspartame / NutraSweet" ، الذي نشر في عدد مارس 2000 من مجلة Health and Healing Of Complementary Medicine ، يستشهد في مقالته بأن التهاب المفاصل الروماتويدي تم جلبه باستهلاك منتجات تحتوي على الأسبارتام. وأظهرت مراجعته للعديد من الحالات اختفاء أعراض التهاب المفاصل بعد القضاء على الأسبارتام من النظام الغذائي للمريض.
دراسة الأسبارتام
الدكتور H.J روبرتس ، مؤلف كتاب "مرض الأسبارتام: وباء لم يتم رصده" ، تحدث عن منتجات الدور المباشر التي تحتوي على الأسبارتام على الصحة في مقالته "الرأي المهني بشأن دور المنتجات التي تحتوي على الأسبارتام في التهاب المفاصل و Fibromyalgia". وجدت دراسة لمدة 15 عامًا لأكثر من 1200 مريض انخفاضًا كبيرًا في آلام المفاصل بعد التوقف عن استخدام المنتجات التي تحتوي على الأسبارتام.
حموضة الأسبارتام
تقول الدكتورة تنشا وين في مقالتها "حلوة Sickly: المشكلة مع الأسبارتام" أن الأسبارتام يجعل جسمك حامضيًا ، مما يعطل توازن الأس الهيدروجيني الطبيعي ، مما يؤدي إلى ألم المفاصل والتهاب المفاصل. في علاج المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل ، وجدت أن القضاء على الأسبارتام يساعد على تخفيف التهاب المفاصل عن طريق جلب الرقم الهيدروجيني إلى مستوى قلوي أكثر.
الاعتبارات
عند النظر في بناء نظام غذائي للحفاظ على صحة جيدة وعلاج طبيعيا لظروف مثل التهاب المفاصل ، تجنب المكونات الاصطناعية والمواد المضافة والمحليات هو شيء للتفكير. إن عدم معرفة الآثار الجانبية المحتملة لهذه المركبات وكيفية تفاعلها مع أي أدوية قد تأخذها تستحق بالتأكيد أن تأخذها في الاعتبار.
