فالفاصوليا البحرية ، وهي مجموعة متنوعة من الفاصوليا البيضاء ، تجد استخدامًا عاديًا ومطبوخًا في مجموعة من الوصفات ، من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الحساء. يمكن أن تكون هذه الحبة جزءاً من نظامك الغذائي ، سواء كنت نباتياً أو آكلاً للحوم.
سعرات حراريه
يقدم لك كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة 225 سعرة حرارية ، وفقاً لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. وتتكون هذه السعرات الحرارية من 47.41 غرام من الكربوهيدرات و 14.98 غرام من البروتين وكذلك 19.1 غرام من الألياف.
الفيتامينات
الفاصوليا البحرية بمثابة مصدر غني لحمض الفوليك ، وفقا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية ، التي تحتوي على 255 ميكروغرام من هذا المغذيات في كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة. حمض الفوليك ، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك ، يشكل خلايا الدم الحمراء ويسهم في إنتاج الحمض النووي ومساعدة جسمك على استخدام البروتينات. هذه الحبة من الفاصوليا تحتوي أيضا على الثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين E.
المعادن
تحتوي الفاصوليا البحرية على مستويات عالية من البوتاسيوم ، وهو معدن يلعب دورًا حيويًا في عمل جميع الخلايا والأعضاء والأنسجة في جسمك ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. تقارير قاعدة البيانات الوطنية المغذيات أن كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة يقدم لك 708 ملغ من البوتاسيوم. هذا الفاصوليا يحتوي أيضا على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم.
