تناول البيض من الدجاج يوفر فوائد للعدائين بدءا من الحفاظ على كتلة العضلات وتحسين الانتعاش بعد الجري. قد يساعدك البيض أيضًا على منع الإصابة والحفاظ على مستوى طاقتك أثناء الجري بفضل الفيتامينات والمعادن التي تحتويها. ومع ذلك ، على الرغم من أن البيض يوفر فوائد عديدة ، إلا أنها غنية بالكوليسترول. تحد نفسك إلى واحد إلى اثنين من البيض في اليوم الواحد.
البروتينات
تحدث إصابة طفيفة لألياف العضلات في كل مرة تقوم فيها بالجري. تحتاج إلى بروتين غذائي لإصلاح العضلات ، والمساعدة في استرداد العضلات وزيادة حجم عضلاتك. بيضة واحدة توفر 6 غرامات من البروتين الغذائي. وتلاحظ الجمعية الدولية لتغذية الرياضة أن الأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية منتظمة يحتاجون إلى 1.4 إلى 2.0 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً. إذا شاركت في تمرين التحمل ، مثل الجري ، خذ الحد الأدنى من نطاق هذا البروتين. بناءً على هذه التوصيات ، يحتاج عداء البالغين البالغ 150 رطلًا ما بين 95 و 136 جرامًا من البروتين يوميًا. بروتين التوقيت الأكل إما مباشرة قبل أو بعد التمرين قد يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات والمساعدة في استعادة العضلات.
يحتوي على الحديد
يستفيد أيضا المركز الثاني من الحديد في البيض. تشير مقالة نشرت عام 2012 في "American Journal of Lifestyle Medicine" إلى أن عدم كفاية مستويات الحديد يمكن أن يؤثر سلبًا على الأداء الرياضي ، واستقلاب الطاقة ، ووظيفة المناعة. الحديد هو جزء أساسي من جزيء الهيموغلوبين ويلعب دورًا في نقل الأوكسجين إلى خلاياك ، مما يساعد على الحفاظ على عضلات التمرين التي يتم تشغيلها أثناء الجري. بدون كفى ، قد تصاب بفقر الدم وتشعر بالتعب خلال الأنشطة اليومية أو أثناء الجري. تناول بيضة واحدة كبيرة تزودك بـ 0.72 ملليغرام من الحديد. ويلاحظ مكتب المكملات الغذائية أن النساء اللواتي تزيد أعمارهن عن 50 عامًا وجميع الرجال البالغين يحتاجون إلى 8 مليجرامات من الحديد يوميًا على الأقل. تحتاج النساء تحت سن الخمسين إلى حوالي 18 ملليغرام في اليوم.
مصدر الفوسفور
تأثير الجري يضغط على المفاصل والعظام. إحدى الطرق للتأكد من أن عظامك تتمتع بكثافة وصحة مثالية عن طريق الحصول على ما يكفي من الفوسفور. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، فإن 85 بالمائة من جميع الفوسفور الموجود في الجسم يوجد في العظام والأسنان. كما أنه يلعب دورًا في استقلاب الطاقة وترشيح النفايات. قد يقلل تناول الفوسفور الكافي حتى من آلام العضلات بعد الجري. إن تناول بيضة واحدة كبيرة يمنحك 89 ملليغرام من الفوسفور ، وهو 13 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين.
يوفر فيتامينات ب
كما يساعدك تناول كمية كافية من الفيتامينات B في الأداء بأفضل شكل عند التشغيل. يحتوي البيض على فيتامينات ب ، ريبوفلافين ، حمض البانتوثنيك ، ب -6 ، ب -12 وحمض الفوليك. وفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، تساعد هذه الفيتامينات على استقلاب الطاقة ، وتشكيل خلايا الدم الحمراء ، وجلب الأكسجين الكافي للخلايا والحفاظ على صحة قلبك. قد تزداد حاجتك لهذه الفيتامينات إذا مارست التمرين بكثافة عالية. بدون ما يكفي ، قد تصاب بتقلّصات عضلية أو تعب أو فقر دم أو مشاكل تنفسية.
