يتكون نظام الدورة الدموية من القلب والدم والأوعية الدموية. إنه نظام الجسم المسؤول عن توصيل الأكسجين والمواد المغذية إلى الخلايا والمساعدة في التخلص من بعض منتجات النفايات الخلوية. النظام الغذائي الخاص بك له تأثير كبير على الصحة العامة والعافية لنظام الدورة الدموية.
الدورة الدموية
نظام الدورة الدموية الخاص بك هو ميكانيكي للغاية في طبيعته. من نواح عديدة ، يعمل مثل سائل مضخة دوران عبر سلسلة من الأنابيب. بنفس الطريقة التي قد يفشل فيها نظام المضخة هذا إذا كان هناك شيء خاطئ في المضخة - أو إذا انسدت الأنابيب ، فإن فشل القلب أو انسداد الشرايين يؤدي إلى فشل في الدورة الدموية.
صحة الأوعية الدموية
النظام الغذائي الخاص بك يؤثر على صحة الأوعية الدموية الخاصة بك. بعض الأطعمة التي تتناولها تتسبب في تكوين لويحات الكوليسترول في الشرايين ، وهي الأوعية التي تحمل الدم بعيدًا عن القلب ونحو خلايا الجسم. إذا أصبحت هذه السفن مسدودة بواسطة لويحات ، فلا يمكنك توصيل الدم بكفاءة. وبالمثل ، إذا كانت الأوعية تتصلب ، فإنها عرضة للتمزق ، مما قد يؤدي إلى تشكل الجلطة وانسداد الأوعية.
أغذية غير صحية
على وجه التحديد ، الأطعمة التي تؤثر سلبا على صحة الأوعية الدموية هي تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة وغير المشبعة. الدهون المشبعة هي الأكثر شيوعا في المنتجات الحيوانية ، في حين تحدث الدهون غير المشبعة في الأطعمة المصنعة. جسمك يجعل الكولسترول من الدهون المشبعة وغير المشبعة ، يشرح الدكاترة. ريجينالد غاريت وتشارلز غريشام في كتابهما "الكيمياء الحيوية". تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة وغير المشبعة يزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
صحة القلب
في حالة انسداد السفن ، تتأثر صحة قلبك أيضًا. القلب هو عضلة ، ومثل عضلات الجسم الأخرى ، يعتمد ذلك على كمية ثابتة من الدم. انسداد الشرايين التي تغذي القلب يؤدي إلى نوبة قلبية ، ويوضح الدكتور لورالي شيروود في كتابها "علم وظائف الأعضاء البشرية". توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من الدهون غير الصحية للحفاظ على صحة القلب وتقليل مخاطر الاصابة بنوبة قلبية.
أغذية صحية
بعض الأطعمة تستفيد من الدورة الدموية. على سبيل المثال ، فإن الدهون غير المشبعة - التي تحدث في الغالب على أنها زيوت نباتية - تكون صحية في القلب وتحسن مستويات الكولسترول لديك ، مما يمنع تراكم اللويحات في الشرايين. يساعد تناول الكثير من الألياف الغذائية أيضًا - خاصةً الألياف القابلة للذوبان ، التي تمتص الكولسترول في الجهاز الهضمي وتساعد على منع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا كلها مصادر جيدة للألياف.
