شواء الأحد هو وجبة بريطانية تقليدية تقدم في أيام الأحد لتناول طعام الغداء. يتكون الشواء يوم الأحد النموذجي من اللحم المشوي أو الدواجن والبطاطا المشوية والخضراوات وغيرها من الأطعمة المكملة والصلصات مثل حشوة وبسكويت يوركشاير ومرق اللحم وصلصة النعناع.
اللحوم
يحتوي 100 جرام أو 3.5 أونصة من الدجاج المشوي على 170 سعرة حرارية. 3.5 أوقية. خدمة من لحم البقر المشوي يحتوي على 135 سعرة حرارية ، وجزء مماثل من الساق المشوي من لحم الضأن يحتوي على 235 سعرة حرارية.
خضروات
الخضار عادة ما تقدم مع وجبة غداء الأحد تشمل الجزر والبازلاء والفاصوليا الخضراء والجزر الأبيض. أونصة واحدة من الجزر المسلوق تحتوي على 7 سعرات حرارية. نفس الكمية من الفاصوليا الخضراء لديها 10 سعرات حرارية. أوقية من البازلاء الخضراء المسلوقة أو الجزر الأبيض توفر حوالي 20 سعرة حرارية. أوقية 3.5 من البطاطا المهروسة والزبدة لديها 105 سعرة حرارية. البطاطس المشوية لديها حوالي 150 سعرة حرارية لكل خدمة 3.5 أونصة.
مرافقات
100 غرام ، أو 3.5 أونصة. ، خدمة من المرق تحتوي على حوالي 54 سعرة حرارية. يحتوي 50 جرام أو 1.7 أونصة من الحشوة على 70 سعرًا حراريًا ، و 18 جرامًا صغيرًا ، أو 0.6 أونصة ، بودنغ يوركشاير يحتوي على 50 سعر حراري.
سعرات حراريه
يتكون طبق الشواء الأحدي التقليدي المكون من 3.5 أوقية من الدجاج المشوي و 3.5 أوقية من البطاطا المهروسة والمقلية المهروسة و 4 أونسات من الخضار المسلوقة وخدمة المرق لتوفير حوالي 400 سعر حراري. إن إضافة بودنغتين صغيرتين من يوركشاير وجزء من الحشو يزيد من السعرات الحرارية الكلية إلى حوالي 565. إن الشواء يوم الأحد الكامل مع جميع المرافقات وأجزاء كبيرة من اللحوم والبطاطا تساوي حوالي 850 سعر حراري.
