على الرغم من القيم الغذائية غير الصحية إلى حد ما في الكعك ، فإنها لا تزال وجبة إفطار شعبية. في عام 2004 ، قدرت أعمال دونات بأنها صناعة بقيمة 776 مليون دولار سنوياً. وفقا لمؤسسة Oracle Think Quest التعليمية ، تم ابتكار الدونتس في عام 1847 من قبل صبي يبلغ من العمر 15 عامًا كان متعباً من تناول القسم الأوسط المبلل من كعكاته ، وبالتالي قطعها. قد تعتقد أن جميع الكعك له نفس التغذية ، لكن هذا ليس بالضرورة هو الحال عند المقارنة بين علامتين تجاريتين معروفتين: دانكن دونتس وكريسبي كريم.
Dunkin 'powdered Donuts
Dunkin 'Doughnuts مسحوق الدونات هي الكعك المغلفة في مسحوق السكر. في واحدة من هذه الدونات ، يمكنك أن تتوقع 340 سعرة حرارية ، مع 200 منها تأتي من الدهون. هناك 22 غرام من الدهون ، مع 10 غرام من الدهون المشبعة. لديهم أيضا 25 ملغ من الكوليسترول ، 300 ملغ من الصوديوم و 38 غ من الكربوهيدرات. تحتوي الكعك المجفف على 13 غ من السكر و 4 غ من البروتين ، إلى جانب 4 في المائة من القيم اليومية المقترحة من فيتامين أ ، و 2 في المائة من الكالسيوم و 6 في المائة من الحديد.
Dunkin 'Chocolate Donuts
Dunkin 'Donuts الشوكولاته الكعك متجمد لديها 370 سعرة حرارية ، منها 210 تأتي من الدهون. لديهم أيضا 23 غرام من الدهون ، منها 10 غرام مشبعة ، 25 ملغ من الكوليسترول و 320 ملغ من الصوديوم. الكعك المتجمد يحتوي على 45 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 20 غ من السكر و 4 غ من البروتين. كما أنها تحتوي على قيمة يومية تبلغ 4 في المائة من فيتامين أ ، و 2 في المائة من الكالسيوم ، و 8 في المائة من الحديد.
كرسبي كريم شوكولاته دونتس
تحتوي كرسبي Krispy Kreme الشوكولاتة على 270 سعر حراري ، منها 120 سعرة حرارية من الدهون ، و 13 غراماً من الدهون و 3 غرام من الدهون المشبعة. لديهم 20 غرام من الكوليسترول ، 320 ملغ من الصوديوم و 36 غراما من الكربوهيدرات. يحتوي الإصدار المجفف على أقل من 1 غرام من الألياف ، إلى جانب 20 غرامًا من السكر و 3 غرام من البروتين. لا توجد الفيتامينات والمعادن ، وفقا لعلامة التغذية.
Krispy Kreme مسحوق الدونات
تحتوي الكعك المحلاة Krispy Kreme على 260 سعر حراري. من بين هؤلاء ، 120 من الدهون - 13 غرام منها ، منها 3 غرام من الدهون المشبعة. لديهم أيضا 20 ملغ من الكوليسترول ، 320 ملغ من الصوديوم ، و 33 غرام من الكربوهيدرات وأقل من 1 غرام من البروتين. لديهم أيضا 15 غراما من السكر ، و 3 غراما من البروتين وليس الفيتامينات أو المعادن المدرجة.
توصيات التغذية اليومية
مقارنة الحقائق الغذائية من هذين النوعين والعلامات التجارية للتوصية الغذائية لإدارة الغذاء والدواء ، فإنه ينبغي أن تؤكل الكعك واضحة باعتدال. تنصح إدارة الغذاء والدواء بـ 2000 سعر حراري يومياً ، مع 65 غراماً من الدهون - منها 20 غراماً فقط من الدهون المشبعة. كما تقترح إدارة الغذاء والدواء تناول 300 ملغم فقط من الكوليسترول ، و 2400 ملغم من الصوديوم ، و 300 غ من الكربوهيدرات.
