يحتاج جسمك إلى العناصر الغذائية الأساسية بكميات منتظمة من أجل الاستمرار في العمل بشكل صحيح. ومن بين هؤلاء ، يتشارك كل من التريبتوفان الأحماض الأمينية وفيتامين النياسين في رابط خاص. هذان المغذيات لهما خصائص مختلفة ويقومان بأدوار محددة للغاية في العمليات البيوكيميائية في جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص أي من هذه المواد الكيميائية إلى تأثيرات صحية سلبية.
تريبتوفان محددة
تريبتوفان هو حمض أميني أساسي ، مما يعني أن جسمك لا يستطيع إنتاجه ، ويجب الحصول عليه من مصادر الغذاء ، يشرح المركز الطبي لجامعة ماريلاند. من المهم لضمان النمو السليم للرضع والحفاظ على توازن النيتروجين عند البالغين. كما يستخدم جسمك التريبتوفان لتصنيع النياسين ، وفيتامين ب ، وسيروتونين ، وهو ناقل عصبي. يلعب السيروتونين دورًا في تنظيم النوم والحالات المزاجية والتحكم في النبضات في الدماغ. النقص الحاد في التريبتوفان يمكن أن يؤدي إلى الأرق والاكتئاب والقلق والتهيج وفقدان الوزن أو غير متوقع.
النياسين محدد
النياسين هو مركب عضوي واحد من ثمانية فيتامينات ب. يُعرف أيضًا باسم فيتامين ب -3 ، وهو قابل للذوبان في الماء ، وهذا يعني أنه يذوب في الماء وتترك كميات كبيرة من الجسم من خلال البول. هذا يعني أنك بحاجة إلى إمداد منتظم بالنياسين في نظامك الغذائي ، تلاحظ MedlinePlus. يستخدم جسمك النياسين كمكون حاسم في عملية الهضم ، حيث أنه يكسر الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والكحول ويحولها إلى طاقة قابلة للاستخدام.
الرابط بين تريبتوفان والنياسين
يستخدم الكبد تريبتوفان ، بالاشتراك مع الإنزيمات التي تحتوي على فيتامين ب 6 والحديد ، لإنتاج النياسين. في المتوسط ، يشرح معهد لينوس بولينج أن 60 ملغ من المحصول تريبتوفان تنتج حوالي 1 ملغ من النياسين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من النياسين إما من النياسين أو التريبتوفان إلى البلاجرا. تشمل أعراض هذا المرض الأوهام ، والإسهال ، والتقيؤ ، والارتباك الذهني ، والاكتئاب ، وفقدان الذاكرة ، وقروح الجلد المتقشرة ، والأغشية الملتهمة المخاطية. إذا تركت بلاجرا دون علاج ، يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
الجرعة الموصى بها
وتستند الجرعة المثلى للنيياين على توصيات معهد الطب وتختلف اعتمادا على عمرك والجنس ، تلاحظ MedelinePlus الطبية الموسوعة. يجب أن يحصل الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا على 16 ملغ في اليوم ، في حين يجب أن تحصل الإناث من نفس العمر على 14 ملغ يوميًا. النساء الحوامل أو المرضعات بحاجة إلى كميات أكبر.
لا تحتاج إلى تناول مكملات تريبتوفان إلا إذا كان لديك مشاكل صحية تتطلب ذلك ، مثل الأرق. عادة ما يكون تناول نظام غذائي متوازن وصحي كافٍ لتلبية متطلبات الجسم اليومية لهذا الحمض الأميني. بالإضافة إلى ذلك ، لم تتم الموافقة على جميع استخدامات مكملات التربتوفان من قبل إدارة الغذاء والدواء ، حسب موقع Drugs.com. لذلك ، يجب عليك عدم تناول أي مكملات بدون استشارة طبيبك أولاً.
مصادر الطعام
يمكن العثور على التريبتوفان في الجبن والدجاج والديك الرومي والبيض والسمك والحليب والمكسرات والفول السوداني وبذور اليقطين وبذور السمسم ومنتجات الصويا والتوفو. في الوقت نفسه ، يتم العثور على النياسين في الدواجن والأسماك واللحوم الخالية من الدهن والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان. كثير من البقوليات والخبز والحبوب المخصب توفر أيضا كمية أقل من النياسين.
