إزالة السموم من جسمك هي مجموعة من ممارسي الطب البديل ومعلمو النظام الغذائي ، ولكن هذا المفهوم لا أساس له في العلوم أو الطب الغربي. الكبد والكلى لديك يزيل السموم من جسمك بشكل طبيعي. فكرة تجنب السعرات الحرارية الفارغة والأغذية المصنعة بشكل مفرط لها ميزة. لن تقوم حمية الطعام الخام بإزالة السموم من جسمك بشكل أسرع من المعتاد من 24 إلى 72 ساعة التي تستغرقها عملية الهضم والتخلص الطبيعي ، ولكن تناول الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور سوف يغذي ويدعم جسمك بينما يزيل السموم نفسها.
حقائق الغذاء الخام
يختلف تعريف الأطعمة النيئة بين الممارسين ، ولكن المبادئ التوجيهية المقبولة عمومًا لنظام غذائي من الأطعمة النيئة تملي عليك عدم تناول أي أطعمة مصنّعة أو أي طعام مطبوخ على مدى 118 درجة فهرنهايت. يؤمن أتباع الطعام الخام بأن البشر مصممين بشكل تطوري تستهلك فقط الطعام الخام في حالته الطبيعية ، والتي تحتوي على الانزيمات والمواد الغذائية التي يتم تدميرها عن طريق الطهي. إن تناول الطعام الخام لن يؤدي إلى تسريع العملية التي يقوم فيها جسمك باستهلاك الطعام ويزيل الفضلات ، ولكنه سوف يمنعك من إضافة أي سموم جديدة إلى نظامك.
الهضم
بمجرد أن يتم مضغ الطعام وابتلاعه ، فإنه يجلس في معدتك لمدة ثلاث إلى أربع ساعات ، في حمام كيميائي من السوائل الهضمية بما في ذلك حمض الهيدروكلوريك. هذه العملية تستغرق من ثلاث إلى أربع ساعات. يساعدك الكبد والمرارة على تكسير الدهون ، وعندما ينتقل الطعام من معدتك ، يقوم البنكرياس بكسر الكربوهيدرات والبروتينات. يمكن أن تستغرق هذه العمليات من ثلاث إلى أربع ساعات أخرى. يتم إرسال المواد التي لا يمكن لجسمك استخدامها إلى الأمعاء الغليظة ، والتي تنتهي من عملية الهضم عن طريق إزالة المياه ، والتي تستغرق من 10 إلى 12 ساعة. يستغرق الأمر ما يقرب من 24 إلى 30 ساعة بعد تناول آخر الأطعمة التي تتناولها ، ولكن قد يستغرق الأمر عدة أيام حتى يتم التخلص منها جميعًا.
فوائد
يفترض الحس السليم أن إعطاء جسمك استراحة من الأطعمة المجهزة بشكل كبير ، والمحملة بالكيميائية والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والصوديوم والدهون غير المشبعة وانخفاض في التغذية الفعلية أمر جيد بالنسبة لك. أيضا ، معظم الفواكه والعديد من الخضار لديها نسبة عالية من الماء ، مما يساعد على إعادة ترطيب جسمك. يتفق الخبراء مثل هؤلاء في كلية الطب بجامعة هارفارد و MayoClinic.com على أن أفضل طريقة لمنع جسمك من أن تطغى عليه السموم هو عدم وضع أي شيء فيه في المقام الأول. إذا كنت لا تستطيع تجنب الأطعمة المصنعة والكحول ، اعط جسمك بضعة أيام من الراحة لمعالجة والقضاء على المواد المزعجة.
تحذير
لا تستهلك أبداً منتجات الألبان غير المبسترة أو تأكل الفواكه والخضروات العضوية الخام دون غسلها. تحمل منتجات الألبان غير المبستر مخلفات E.coli و listeria و salmonella التي يمكن أن تؤدي إلى مرض خطير وحتى الموت. لا ينبغي أن تؤكل المأكولات البحرية الخام ما لم يتم شراؤها من بائع السمعة وحالة السوشي. اغسل الفواكه والخضروات العضوية لتحمل أنها لا تحمل السالمونيلا.
