مرض باركنسون هو مرض تقدمي يؤثر على جهازك العصبي المركزي. تشمل الأعراض الارتجاف والتصلب وصعوبة المشي وفقدان التوازن وعدم الانغماس. مع تقدم المرض ، قد تعاني من فقدان الذاكرة ومشاكل في الجهاز الهضمي وصعوبة في الكلام والتنفس والبلع. على الرغم من أن علاج مرض باركنسون لا يزال مجهولاً ، طبقاً للمركز الطبي في جامعة ماريلاند ، فإن الأدوية وتغييرات نمط الحياة ، مثل تناول أطعمة ومغذيات معينة ، قد تساعد في تقليل الأعراض.
فواكه وخضراوات
توفر الفواكه والخضروات كميات غنية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. قد يساعد زيادة تناولك لمضادات الأكسدة ، مثل فيتامين ج ، في تقليل حاجتك إلى بعض الأدوية ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C تشمل الفليفلة الحمراء والخضراء والفواكه الحمضية والعصائر والفراولة والتوت والعنب والكنتالوب والبابايا والكيوي والسبانخ واللفت والبروكلي والبطاطس الحلوة. يمكن للفواكه والخضروات الغنية بالألياف ، مثل الخرشوف والأفوكادو والبرقوق والموز والتفاح والكمثرى والجوافة والبقوليات ، مثل الفول والبازلاء والعدس ، أن تساعد في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي ومنع أو تخفيف الإمساك.
السمك الدهني والجوز وبذور الكتان
الأسماك الدهنية ، والجوز وبذور الكتان توفر كميات قيمة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 - الدهون الصحية يتطلب جسمك ويجب الحصول عليها من المصادر الغذائية. بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ، قد تساعد دهون أوميجا -3 على تحسين صحتك العاطفية. أظهرت دراسة نشرت في "دورية الاضطرابات العاطفية" في ديسمبر 2008 ، وجود علاقة إيجابية بين تناول الدهون أوميغا 3 وانخفاض الاكتئاب في مرضى مرض باركنسون. في الدراسة ، تم تقسيم 31 مريضا يعانون من مرض باركنسون إلى مجموعتين - وهي مجموعة أخذت مضادات الاكتئاب ومجموعة لم تفعل ذلك. أعطيت المشاركين في كلا المجموعتين إما أحماض أوميغا 3 الدهنية في شكل زيت السمك أو وهمي. في نهاية 12 أسبوعًا ، أظهر المرضى الذين تناولوا مكملات زيت السمك انخفاضًا في أعراض الاكتئاب ، بغض النظر عما إذا كانوا يتناولون مضادات الاكتئاب. لجني فوائد مماثلة ، أدرج أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامك الغذائي بانتظام. وتشمل المصادر الثمينة لدهون الأوميجا 3 سمك السلمون ، وسمك التونة البقوري ، والسمك المفلطح ، وسمك الهلبوت ، والسردين ، وسمك السلمون المرقط ، وبذور الكتان ، وزيت بذرة الكتان ، وزيت الجوز وزيت الجوز.
كل الحبوب
توفر الحبوب الكاملة كميات كبيرة من الألياف ، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي وانتظامه ، والمواد المغذية ، مثل فيتامين ب والزنك والسلينيوم. قد يوصي طبيبك بالحد من تناول البروتين الخاص بك ، وخاصة في وجبات الإفطار والغداء ، لأعراض مخفضة ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. يمكن أن يساعدك التململ على الكربوهيدرات الصحية الكاملة والفواكه والخضروات على تلبية احتياجاتك من المواد الغذائية والسعرات الحرارية. الحبوب الكاملة تعزز أيضا مستويات السكر في الدم والطاقة المستدامة. وتشمل المصادر الثمينة للحبوب الكاملة 100٪ من الحبوب الكاملة والحبوب الباردة ، أو دقيق الشوفان القديم أو الصلب ، الأرز البني الطويل ، الأرز البري ، الفشار الممزوج بالهواء ، الكينوا وحساء الشعير.
