Cheerios هي واحدة من العديد من حبوب الإفطار الشعبية التي يستهلكها العديد من الأمريكيين بانتظام ، بما في ذلك مرضى السكر. حبوب الفطور هذه منخفضة في الدهون وقليلة السكر وتحتوي على نوع من الألياف يسمى الألياف القابلة للذوبان ، والتي ثبت أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. ومع ذلك ، مثل جميع حبوب الإفطار ، يحتوي Cheerios على الكربوهيدرات ، وهو عنصر غذائي يحتاج إلى التحكم من أجل الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن الهدف الموصى به من 70 إلى 130 ملغ / ديسيلتر قبل وجبات الطعام الخاصة بك وليس أكثر من 180 ملغ / ديسيلتر لمدة ساعتين بعد بدء وجباتك
الكربوهيدرات والسكري
توجد الكربوهيدرات في السكر والخضروات النشوية والفواكه والحليب واللبن الزبادي وكذلك الحبوب مثل حبوب الإفطار. عندما تستهلك الكربوهيدرات في وجبة أو في وجبة خفيفة ، يتم تحويل هذه الكربوهيدرات إلى جزيء صغير من السكر ، أو الجلوكوز ، أثناء عملية الهضم. ثم يدخل الجلوكوز الناتج عن هضم الكربوهيدرات في مجرى الدم ليرتفع مستويات السكر في الدم. عادة ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري السيطرة على ارتفاع مستويات السكر في الدم عن طريق إنتاج كمية مناسبة من الأنسولين لمواجهة الجلوكوز في الدم. أما في مرضى السكري ، فإن تناول الكثير من الكربوهيدرات في وقت واحد يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، إما بسبب نقص الأنسولين ، كما هو الحال في مرض السكري من النوع 1 ، أو بسبب مقاومة خلايا الجسم للرد بشكل مناسب على الأنسولين ، كما هو الحال في داء السكري من النوع 2.
حقائق التغذية Cheerios
على الرغم من أن كوب واحد من Cheerios يحتوي فقط على 1 غرام من السكر لكل حصة ، فإنه يحتوي أيضًا على 20 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات ، بما في ذلك 3 جرام من الألياف. لأن الألياف لا ترتفع مستويات السكر في الدم ، يمكنك طرحها من إجمالي الكربوهيدرات ، والتي تتضمن بالفعل كمية السكر. في هذه الحالة ، يحتوي 1 كوب من Cheerios 17 غراما من الكربوهيدرات المتاحة. يحتوي التفاح والقرفة Cheerios على 24 غراما من الكربوهيدرات و 2 غرام من الألياف لكل كوب ثلاثة ، والذي يتوافق مع 22 غراما من الكربوهيدرات المتاحة لجزء أصغر ، كما يفعل Cheerios الجوز الموز.
تناول الكثير من Cheerios
بالنسبة لمعظم مرضى السكر ، يجب ألا تحتوي الوجبة على أكثر من 60 جراما من الكربوهيدرات ، وفقا للجمعية الأمريكية للسكري. بعض مرضى السكر أيضا بحاجة إلى مزيد من تقييد تناول الكربوهيدرات أقل من هذه التوصيات العامة لديها سيطرة جيدة على مستويات السكر في الدم. إذا كان صحنك الصباحي يحتوي على كوبين من جبنة Cheerios العادية ، كوب من الحليب وشرائح موز كاملة ، سيصل محتواك من الكربوهيدرات إلى 76 جرام من الكربوهيدرات ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. هذا يمكن أن يجعل مستويات السكر في الدم الخاص بك تسلق فوق النطاق الموصى به.
Cheerios في فطورك
إذا كنت تستمتع بتناول الطعام مع Cheerios لتناول وجبة الإفطار ، يمكنك إدراجها في حمية مرض السكري لديك بطريقة مضبوطة. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على كوب من Cheerios العادية مع الحليب ونصف من الموز مقابل 41 جرام من الكربوهيدرات المتاحة. إذا اخترت أصناف النكهة من Cheerios ، فإن وجبة الإفطار نفسها تحتوي على 53 جرام من الكربوهيدرات المتاحة. يمكنك أيضا الحصول على كوب من Cheerios العادية مختلطة مع كوب من اللبن الزبادي العادي ونصف كوب من التوت أو كوب من الفراولة لمدة 40 غراما من الكربوهيدرات المتاحة. إذا كنت بحاجة للحفاظ على الكربوهيدرات الخاصة بك أقل للسيطرة على مستويات السكر في الدم ، وخفض حصة من Cheerios في النصف وإكمال وجبتك مع المزيد من البروتين من البيض أو اللوز أو زبدة الفول السوداني.
