اتباع نظام غذائي صحي لن يعالج أو يمنع التهاب الجراب أو التهاب الأوتار ، ولكنه يمكن أن يساعد في علاج الأعراض. لأن كلتا الحالتين تنطويان على التهاب - الجراب الملتهب عندما يكون لديك التهاب كيسي وأوتار ملتهبة مع التهاب الأوتار - فإن تجنب الأطعمة الالتهابية والتأكيد على البدائل الصحية يمكن أن يساعد في تقليل الألم المشتق والتورم. قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة ، طلب التوجيه من الطبيب المعالج. يجب ألا تحل الجهود التغذوية محل العلاج الذي يصفه الطبيب.
اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان
اللحوم عالية الدسم ومنتجات الألبان هي مصادر قيمة للمغذيات ، مثل البروتين. إنهم أيضا رواد في توفير الدهون المشبعة ، مما يزيد من التهاب الجسم ، مما يجعل من الطريق ألتهاب الجراب والتهاب الأوتار. توصي الجمعية الأمريكية للقلب بالحد من الدهون المشبعة بما لا يزيد عن 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، أو ما يصل إلى 13 غراماً ضمن نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. للحد من الدهون المشبعة ، استبدل اللحوم الدهنية ، مثل لحم الضأن وشرائح اللحم والدواجن اللذيذة بخيارات أقل حجما ، مثل صدور الدجاج بدون جلد والفول والأسماك. يبدو أن دهون الأوميغا -3 في الأسماك الزيتية تقلل تدريجياً المواد الكيميائية الالتهابية التي يصنعها جسمك. للحصول على كميات أقل من الدهون المشبعة من منتجات الألبان ، اختر الحليب واللبن قليل الدسم على الحليب الكامل والآيس كريم.
الحبوب المكررة
أظهر البحث الذي نشر في "التغذية" في أكتوبر 2008 وجود صلة مهمة بين النظام الغذائي عالي الألياف والاستجابات الالتهابية المنخفضة لدى النساء. إن تناول الكثير من الحبوب المكررة يترك مساحة صغيرة في نظامك الغذائي للحبوب الكاملة ، والتي توفر كميات غنية من الألياف والمواد المغذية الحيوية الأخرى. يستهلك معظم الأمريكيين حوالي 15 جرامًا من الألياف يوميًا ، وهو ما يقل بكثير عن المعدل اليومي الموصى به من 20 إلى 35 جرامًا. لأن الحبوب المكررة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، أو تأثير على نسبة السكر في الدم ، فإنها يمكن أن تؤدي أيضا إلى التهاب. للاستفادة من الألياف وتقليص الحبوب المكررة ، قم بتبديل الخبز الأبيض والمعجنات والحبوب منخفضة الألياف في نظامك الغذائي مع الحبوب الكاملة ، مثل الكينوا والفشار والشوفان.
السكرية المتع
الإفراط في تغذية الأسنان الحلوة يمكن أن يتفاقم ألم الجراب والتهاب الأوتار بشكل مشابه للحبوب المكررة - بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. توصي جامعة ميريلاند المركز الطبي تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وتزيد من تناول فيتامين (ج) وفلافونويدس - وكلاهما ينتشر في الفواكه والخضروات - لتحسين أعراض التهاب الجراب. استبدال العناصر السكرية ، مثل الحلوى والمشروبات الغازية والسلع المخبوزة بالثلج ، مع الفواكه الطازجة وعصائر الفاكهة والبطاطس الحلوة المخبوزة. أضف الأناناس إلى عصائرك لبروملين ، وهي مادة كيميائية تقلل من الالتهاب.
الزيوت المهدرجة جزئيا
الزيوت المهدرجة جزئيا هو مصطلح آخر للدهون المتحولة - الدهون غير الصحية ، والالتهابات الموجودة في العديد من الأطعمة المصنعة. بالإضافة إلى زيادة الألم والتورم المصاحب لالتهاب الأوتار والتهاب كيسي ، فإنها يمكن أن تضر بشكل خطير صحة القلب والأوعية الدموية. يجب أن تمثل الدهون غير المشبعة أقل من 1 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، كما تقول جمعية القلب الأمريكية ، التي تساوي أقل من 20 سعرة حرارية أو 2 غرام في اليوم. تجنب الأطعمة التي تدرج الزيوت المهدرجة جزئيا كمكونات. وتشمل المصادر الشائعة المارجرين العصي ، تقصير وعطارة البيتزا التجارية ، والمعجنات ، والقشرة فطيرة ، والكعك والبسكويت. أكل مصادر الدهون صحية بدلا من ذلك ، مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور.
