يحافظ جسم الإنسان على درجة حرارة أساسية ثابتة بين 98 و 100 درجة فهرنهايت ، ويتطلب بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك الماء والمغنيسيوم ، للحفاظ على درجة الحرارة هذه. يمكن للجفاف أن يعوق قدرة الجسم على الحفاظ على درجة حرارة آمنة.
ماء
تمثل المياه حوالي 60٪ من وزن جسمك وتلعب دورًا أساسيًا في تنظيم درجة حرارة الجسم وكذلك إزالة النفايات وتزييت وحماية المفاصل والأنسجة والحبل الشوكي. يساعد تبخر العرق من أسطح الجسم على تبريد الجسم أثناء الطقس الحار والنشاط البدني. عندما يفقد جسمك كمية كبيرة من السوائل ، تصبح مجففاً ، مما قد يؤدي إلى عدم تحمل الحرارة ، والتوجس الخفيف ، والتعب ، وشد البشرة ، وفقدان الشهية. الجفاف الشديد يمكن أن يكون قاتلاً.
اشرب!
يوصي معهد الطب أن يشرب الرجال حوالي 13 كوب من المشروبات يومياً والنساء حوالي 9 أكواب. شرب الماء مع كل وجبة ومتى تشعر بالعطش. اشرب كوبين من الماء على الأقل من ساعة إلى ساعتين قبل ممارسة التمارين في الهواء الطلق ، كما تقترح عيادة كليفلاند ، وشرب 5 إلى 10 أونصات إضافية من الماء لكل 10 إلى 15 دقيقة تقضيها خارج المنزل.
المغنيسيوم
يلعب المغنيسيوم ، وهو رابع أكثر المعادن وفرة في الجسم ، دورًا مهمًا في مجموعة متنوعة من وظائف الجسم ، بما في ذلك استقلاب الطاقة وتخليق البروتين وسكر الدم وتنظيم ضغط الدم. يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا في تنظيم درجة حرارة الجسم.
مصادر المغنيسيوم والمدخول
ويختلف مدخول المغنسيوم الموصى به باختلاف العمر والجنس. يجب أن يحصل الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 14 إلى 18 سنة على 410 ملليغرام في اليوم ، أما الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 30 عامًا فينبغي أن يحصلوا على 400 ملليغرام في اليوم ، أما الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 30 عامًا فينبغي أن يحصلوا على 420 ملليغرام في اليوم ، وفقًا لمكتب معاهد الصحة الوطنية للمعالجات الغذائية. يجب أن تحصل الإناث من عمر 14 إلى 18 عامًا على 360 ملليغرام في اليوم ، أما الفئة العمرية من 19 إلى 30 عامًا فيجب أن تحصل على 310 ملليغرام يوميًا ، وأن تحصل النساء فوق الثلاثين على 320 ملليغرام في اليوم. تشمل المصادر الغذائية للماغنيسيوم اللوز والكاجو وفول الصويا والسبانخ ودقيق الشوفان المقوى والبطاطس والفول السوداني والبقوليات ونخالة القمح وجنين القمح والأرز البني والأفوكادو.
