ينتمي ليفودوبا إلى فئة من العقاقير المستخدمة لعلاج الأمراض العصبية التنكسية ويوصف عادة لمرض باركنسون. في المرضى الذين يتناولون ليفودوبا ، يصبح نوع البروتين الذي يتم تناوله وتوقيت وجبات الطعام التي تحتوي على البروتين مهمًا لأن التفاعل الكبير بين العناصر الغذائية والعقاقير غالباً ما يؤدي إلى انخفاض الامتصاص والتمثيل الغذائي وإفراز الدواء.
يفودوبا
ليفودوبا هو مشتق من التيروزين الأحماض الأمينية وعامل التأثير النفساني - يعمل في الدماغ. من المهم في علاج باركنسون بسبب قدرته على عبور حاجز الدم في الدماغ الذي يفصل الدم المتداول في جميع أنحاء الجسم من الدماغ ويمنع بعض المركبات من الوصول مباشرة إلى الدماغ والجهاز العصبي المركزي. والدوبامين ناقص في أدمغة مرض باركنسون ولا يستطيع عبور الحاجز الدموي الدماغي. ومع ذلك ، فإن ليفودوبا قادر على عبور هذا الحاجز والانهيار إلى الدوبامين.
البروتين و ليفودوبا يتنافسان على الامتصاص
البروتينات الغذائية تنقسم إلى جزيئات أصغر تسمى الأحماض الأمينية. مرة واحدة في الأمعاء الدقيقة ، يتم نقلها عبر الأمعاء الدقيقة في مجرى الدم عن طريق ناقلات محددة. يستخدم Levodopa هذه الناقلات نفسها للدخول إلى مجرى الدم. إدارة تناول البروتينات الغذائية فعالة في زيادة امتصاص ليفودوبا إلى أقصى حد من الفوائد العلاجية في المرضى الذين يعانون من مرض باركنسون.
أحماض أمينية متشعبة السلسلة
الأحماض الأمينية المشار إليها باسم سلسلة Branched ، أو BCAA ، تتداخل مباشرة مع امتصاص levodopa. Leucine، isoleucine و valine هي الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة التي تمنع امتصاص levodopa أكثر من الأحماض الأمينية الأخرى التي يتم الحصول عليها من البروتين. الأطعمة عالية في BCAAs تشمل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والدجاج والأسماك والدواجن والبيض. ومساحيق البروتين ومكملات مصل اللبن ، وهي مصدر عالي الجودة للبروتين المنتج أثناء صناعة الجبن ، هي أيضًا مصادر غنية من BCAAs.
إدارة ليفودوبا والتفاعلات البروتين
يجب أن يكون فوجودوبا منظمًا فيما يتعلق بأوقات الوجبات ويجب أن يتناول المرضى تناول البروتينات الغذائية التي يتم التحكم فيها بإحكام. الحد من منتجات اللحوم وتجنب مكملات البروتين مصل اللبن في كثير من الأحيان يقلل من التدخل. تشتمل إحدى استراتيجيات العلاج الغذائي على الحد من تناول البروتين خلال اليوم والحصول على غالبية البروتينات في المساء أو قبل النوم مباشرة. قد يستفيد المرضى أيضًا من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والبروتين.
