يحدث الاختناق في معظم الأحيان عند الأطفال ، ولكن البالغين ، وخاصة كبار السن ، معرضون للخطر كذلك. في عام 2006 ، توفي 463 بالغًا يبلغون 65 عامًا أو أكثر بسبب الاختناق ، وفقًا لتقارير مجلس السلامة في يوتا. تناول الطعام بسرعة كبيرة ، وشرب الكثير من الكحول ، وارتداء أطقم الأسنان ورأس الرأس هي الحالات التي تجعل الشخص أكثر عرضة للاختناق. إذا بدأ شخص بالغ في الاختناق ، اتصل بالرقم 911 وابدأ في إجراء مناورة Heimlich أو الإنعاش القلبي الرئوي ، إذا لزم الأمر ، حتى وصول المساعدة.
زبدة الفول السوداني
لدغات كبيرة من زبدة الجوز يمكن أن يؤدي إلى الاختناق. يمكن لدغة كبيرة من زبدة الفول السوداني ، أو زبدة الجوز الأخرى ، أن تؤدي إلى الاختناق ، حتى بين البالغين الأصحاء. الخطر أعلى بالنسبة لكبار السن لأنهم ينتجون لعاب أقل ، ويرجع ذلك جزئيا إلى العمر ، ويرجع ذلك جزئيا إلى بعض الأدوية ، وفقا لمجلس السلامة في يوتا. وضع زبدة الفول السوداني على الخبز الأبيض يزيد من خطر الاختناق. لمنع الاختناق على زبدة الفول السوداني ، وتجنب تناول سهل ملعقة كبيرة لأنه يمكن الحصول على المقدمة في الحلق. انشرها على الخبز المحمص أو المرقعة بحيث يكون عليك مضغها قبل البلع ، مما يقلل من خطر التعلق على الطريق.
لحم
كن حذرا عند تناول اللحوم ، الأمر الذي يتطلب المزيد من المضغ. الفشل في مضغ الطعام بشكل كامل هو أحد الأسباب الرئيسية لختان الشخص البالغ. هذا ينطبق بشكل خاص على اللحوم ، والتي غالبا ما تحتاج إلى مضغ لفترة أطول من غيرها من الأطعمة. الكبار الذين يرتدون أطقم الأسنان معرضون لخطر الاختناق على اللحوم لأنهم لا يستطيعون دائمًا مضغها بشكل صحيح قبل البلع. عند تناول اللحم ، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو تمزيقه جيداً ومضغه جيداً. تعتبر اللحوم والأسماك الأرضية بدائل أكثر أمانًا لأنها أكثر نعومة وأسهل للمضغ. الكلاب الساخنة هي خطر الاختناق بين البالغين وكذلك الأطفال والبالغين الذين هم عرضة للاختناق يجب تجنب تناولها أو قشرها وختمها قبل أن تستهلك.
مخبوزات ناعمة
السلع المخبوزة لينة والمياه هي مزيج خطير. يعاني الكثير من كبار السن من مشكلة في مضغ الخبز الطري ، والبسكويت والكعك ، كما أن مخاطر الاختناق عليهم أعلى من الأشياء الثابتة. يزيد الخطر إذا تم استهلاك المياه مع المخبوزات لأنها توسع الطعام ، مما يمكن أن يسد مجرى الهواء. ينتج الحليب خطراً مماثلاً عند السكران مع الكعك أو الكعك. الخبز الأبيض هو أخف وطرح أكثر من أنواع الخبز الأخرى. الخبز المحمص هو خيار أفضل من غير المحبب للناس الذين هم أكثر عرضة للاختناق.
قطع الفواكه والخضروات
قطع قطع من الفاكهة إلى قطع أصغر. ومن المرجح أن تؤدي قطع الفاكهة الكبيرة إلى الاختناق ، وخاصة الفواكه الصلبة ، مثل الأناناس والتفاح. كما يشكل الموز والبطيخ والتوت خطر الاختناق في اللدغات الكبيرة. يجب أن تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة وتمضغ جيداً لتقليل الخطر. إن الحديث والضحك أثناء تناول الفاكهة وأي طعام آخر يزيد من فرص اختناق الشخص البالغ. بعض أنواع الخضار تشكل مخاطر مماثلة وتشمل الجزر والكرفس. القرع المهروس والبطاطا المخبوزة هي خيارات أكثر نعومة وأسهل لمضغه جيدًا.
