تحتاج عظامك إلى أكثر من الكالسيوم العادي. انهم في الواقع مصنوعة من فوسفات الكالسيوم. عندما يتعلق الأمر بهذا المزيج من العناصر الغذائية ، فإن حميتك الغذائية لديها فرصة أفضل للافتقار إلى الكالسيوم ، ولكن ربما لا داعي للقلق بشأن الفوسفات. عند انخفاض الكالسيوم ، يلجأ جسمك إلى أخذها من عظامك للتأكد من أن مستويات الكالسيوم في الدم كافية للحفاظ على عمل العضلات والأعصاب. إذا كنت بحاجة إلى استكمال النظام الغذائي الخاص بك ، قد تجد فوسفات الكالسيوم في المكملات الغذائية.
الكالسيوم الفوسفات محددة
تماما كما يبدو اسمها ، فإن فوسفات الكالسيوم مصنوع من مزيج من الكالسيوم والفوسفور ، ولكن توجد أشكال مختلفة عديدة وتملأ وظائف مختلفة. نوع واحد من فوسفات الكالسيوم ، والمعروف باسم هيدروكسيباتيت ، هو المعدن الأساسي الذي يستخدمه جسمك لبناء وتقوية العظام والأسنان. وتستخدم أشكال أخرى من فوسفات الكالسيوم في المنتجات الغذائية مثل ملح الطعام ، والسلع المخبوزة والبهارات ، حيث تساعد على منع التكتل ، وعجينة الحالة ، وتعمل كعامل تخمير. كما يضاف فوسفات الكالسيوم إلى الأطعمة لزيادة محتواها من الكالسيوم ويستخدم في صنع مكملات الكالسيوم.
نموذج إضافي
فوسفات الكالسيوم هو نوع محتمل من الكالسيوم الذي ستجده في المكملات ، ولكنه ليس النموذج الأكثر استخدامًا. يحتوي على كمية أقل من الكالسيوم من المركبات الأخرى ، مثل سيترات الكالسيوم وكربونات الكالسيوم ، مما يجعلها أقل ملاءمة لأنك تحتاج إلى أخذ المزيد من الأقراص للحصول على نفس النتيجة. ومع ذلك ، هناك نوعان آخران من فوسفات الكالسيوم - ديكالسيوم وفوسفات ترايكلسيوم - يحتويان على كمية أكبر من الكالسيوم العنصري. فوسفات الكالسيوم يحتوي على نفس الكمية من الكالسيوم لكل جرعة مثل كربونات الكالسيوم ، وفقا لدراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في يوليو 2010.
فوائد من فوسفات الكالسيوم
إن الوقاية من نقص الكالسيوم أو معالجته هي الفائدة الأساسية التي ستحصل عليها من تناول فوسفات الكالسيوم. يزيل جسمك باستمرار العظام القديمة أو التالفة ويستبدلها بالعظام الجديدة. إذا كان نظامك الغذائي لا يوفر إمدادًا ثابتًا من الكالسيوم ، فستفقد عظامك الكثافة وإضعافها. في حين أنه من الأفضل الحصول على الكالسيوم من نظامك الغذائي ، إلا أن المكملات الغذائية يمكن أن تشكل الفرق. وجدت مجموعة من الباحثين أن فوسفات الكالسيوم كان خيارًا أفضل لعلاج مرض هشاشة العظام ، ولكن في دراسة أخرى ، كان لفوسفات ثلاثي الكالسيوم وكربونات الكالسيوم تأثير مماثل في النساء بعد سن اليأس المصابات بهشاشة العظام ، وفقًا لقضية يوليو 2010 من "المجلة الأمريكية السريرية" التغذية ".
توصيات صحية
يجب على البالغين استهلاك 1000 ملليغرام من الكالسيوم يوميًا ؛ يجب على النساء فوق سن الخمسين ، وجميع البالغين فوق سن 70 زيادة استهلاك الكالسيوم إلى 1200 ملليغرام يوميا. أفضل طريقة للحصول على الكالسيوم هي من الأطعمة مثل منتجات الألبان قليلة الدسم ، والبروكلي والخضار الورقية الخضراء. تتبع كمية الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك لبضعة أيام لتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى زيادة الاستهلاك الخاص بك. بعض الناس يعانون من الغاز ، والإمساك أو الانتفاخ عند تناول مكملات الكالسيوم. قد تكون قادرة على تخفيف أي آثار جانبية عن طريق التحول من فوسفات الكالسيوم إلى أحد أشكال الملحق الأخرى.
