وقد استخدم التوت في الصين منذ فترة طويلة في الطب الشعبي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، وفقا لمقال نشره مركز المحاصيل والمحاصيل النباتية بجامعة بوردو. في حين أن الفوائد الطبية من التوت تتطلب مزيدا من التحقيق ، فإن مظهرهم الغذائي المثير للإعجاب يقدم بالتأكيد مجموعة من الفوائد الصحية. يحتوي كل كوب من التوت الخام على 60 سعرًا حراريًا فقط ، لذا فهي تناسب وجبات إنقاص الوزن والحمية التي تتحكم في السعرات الحرارية ، وهي تأتي محملة بالعناصر المغذية المفيدة التي يحتاجها جسمك.
الكربوهيدرات الصحية
فاكهة التوت التي تنمو على شجرة الصورة: KathyKafka / iStock / Getty Images تمثل الكربوهيدرات حوالي 90 في المئة من محتوى التوتة من السعرات الحرارية ، ولكل حصة من التوت يحتوي على 13.7 غرام من الكربوهيدرات الإجمالية ، بما في ذلك 11.3 غرام من السكر الطبيعي. يحول جسدك هذا السكر إلى جلوكوز ، وهو مصدر للطاقة لخلاياك. كما يقدم كل حصة من التوت 2.4 جرام من الألياف الغذائية ، وهي 10 في المائة من مدخول الألياف الموصى به للنساء و 6 في المائة للرجال. تقدم هذه الألياف مجموعة من الفوائد الصحية: فهي تحسن من تحكم جسمك على مستويات السكر في الدم ، وتتضخم في معدتك بعد وجبات الطعام لتشجيع الشعور بالامتلاء ، وتخفيف البراز للمساعدة في مكافحة الإمساك.
عالية في الحديد
التوت الطازج على أوراق الموز الصورة: areeya_ann / iStock / Getty Images التوت أيضا تستفيد صحتك من خلال زيادة كمية الحديد الخاص بك. كوب من التوت يقدم 2.6 مليجرام من الحديد ، وهو 32 في المائة من كمية الحديد اليومية الموصى بها للرجال و 14 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها للنساء. يساعد الحديد على ضمان وصول الأنسجة إلى الأكسجين الذي يحتاجه. فهو لا يساعد فقط على تخزين الأكسجين ونقله ، بل إنه يستشعر الأكسجين الموجود في أنسلك لاكتشاف مستويات الأكسجين المنخفضة بشكل خطير. ويوجه الحديد أيضًا نمو خلايا الدم البيضاء ، التي تعزز نظام المناعة لديك ، وتساعد على منع حدوث مضاعفات أثناء الحمل.
غني بالفيتامينات C و K
شجرة التوت الصورة الائتمان: جون A Meents / iStock / Getty Images يمكن أن تعزى بعض فوائد التوت إلى محتواها من الفيتامين. يلعب فيتامين C الموجود في التوت دوراً هاماً في قوة الأنسجة ، لأنه يعزز تركيب الكولاجين اللازم للغضروف السليم والجلد. كل كوب من التوت يوفر 51 ملليغرام من فيتامين ج ، وهو 57 في المئة من المدخول اليومي الموصى به للرجال و 68 في المئة للنساء. محتوى فيتامين K من التوت يسهم في نمو الأنسجة العظمية ، كما أنه يساعد على التحكم في سمك الدم ، مما يجعل فيتامين ضروري لتخثر الدم. تحتوي وجبة التوت على 10.9 ميكروغرام من فيتامين K ، وهي نسبة 9 في المائة و 12 في المائة على التوالي من تناول الفيتامين K اليومي المخصص للرجال والنساء.
مصدر ريبوفلافين
التوت الطازج الصورة الائتمان: fatchoi / iStock / Getty Images أضف التوت إلى نظامك الغذائي وستستفيد أيضًا من محتواه من الريبوفلافين. يساعد ريبوفلافين ، المعروف أيضاً بفيتامين ب 2 ، على حماية أنسجة الجسم ضد الجذور الحرة ، التي تلحق الضرر بالخلايا وتساهم في الشيخوخة. كما أنه يدعم نقل الأكسجين من خلال مساعدتك في صنع خلايا الدم الحمراء ، ويساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة. إن تناول كوب من التوت يزيد من تناولك لمضاد الريبوفلافين بمقدار 141 ميكروجرام ، وهو 13 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من B-2 للنساء و 11 في المائة للرجال.
