غالبًا ما يرتبط برجر الجبن بالطبخ أو القلي ، ولكن هناك طرق أكثر صحية لإعداد البرجر. يميل القلي إلى الاحتفاظ بالزيت والشحوم بالقرب من اللحم حيث يتم امتصاص بعض. يسمح الخبز لبعض الدهون بالخروج من الفطيرة دون التقليل من النكهة. بإضافة بعض الإضافات قبل الخبز ، يمكنك تعزيز النكهة وتمتد اللحم لجعل المزيد من الفطائر.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
تنهار لحوم البقر المفروم في وعاء الخلط. أضيفي فتات الخبز المحضرة إلى اللحم البقري ، وامزجيها جيداً بملعقة أو يديك.
الخطوه 3
تضاف صلصة رسيستيرشاير وجبنة التشيدر الحادة المبشورة ، وتخلط.
الخطوة 4
قم بتقطيع أي خضار تريده في برجر الخاص بك ، مثل البصل أو الثوم.
الخطوة 5
لفّ القليل من الخليط في كرة مع يديك. اضغط على الكرة في يدك لإنشاء باتي.
الخطوة 6
ضع فطائرك على الرف العلوي لوعاء الشواء أو على صحن الخبز مع مقلاة التنقيط. هذا سوف يسمح للشحوم بالتنقيط بعيدا عن اللحم.
الخطوة 7
ضع المقلاة أو الطبق على الرف العلوي للفرن الخاص بك ، بالقرب من المركز.
الخطوة 8
اخبز البرغر الخاص بك لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى الفطائر البني على طول الطريق من خلال. قم بإزالة الصفيحة من الفرن ، وأضف شريحة من الجبن فوقها. اخبزيها لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تذوب الجبنة.
الخطوة 9
أخرج المقلاة ، وضعها على الجزء العلوي من الموقد. نقل كل باتي على كعكة.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1/4 كوب فتات الخبز محنك
- 2 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
- الكعك همبرغر
نصائح
- إذا شعرت الفطائر بالراحة ، أضف المزيد من فتات الخبز. استخدم جبنة مختلفة فوق البرغر لتضيف إلى النكهة. على سبيل المثال ، سوف يكمل جبن كولبي جاك طعم الشيدر الممزق.
تحذيرات
- اغسل يديك جيداً بعد التعامل مع اللحوم النيئة.
