الكافيين والتورين هما مكونان شائعان يستخدمان في مشروبات الطاقة التي تزداد شعبية في الولايات المتحدة ، خاصة بين طلاب الجامعات والمراهقين. في حين أن الكافيين والتوراين هما منتجان طبيعيان وآمنان في جرعات صغيرة ، فإن كمية الكافيين في مشروبات الطاقة ، وفقا لتقرير في "يو إس إيه توداي" ، غير منظم ، مما يزيد من خطر التسمم بالكافيين. الكافيين والتوراين ومشروبات الطاقة التي يتم العثور عليها لها فوائد ولكن بكميات كبيرة يمكن أن تسبب أيضًا مضاعفات طبية. التشاور مع طبيبك بشأن استهلاك التوراين والكافيين.
كافيين
الكافيين مادة طبيعية موجودة في النباتات مثل حبوب البن وأوراق الشاي. ويمكن أيضا أن تنتج صناعيا وتضاف إلى المنتجات. وهو يعمل كمحفز للجهاز العصبي المركزي ويمكن أن يوفر راحة على المدى القصير للإرهاق. لا يحتاج الجسم إلى مادة الكافيين التي لا تحتوي على أي قيمة غذائية. الكافيين يمكن أن يسبب آثار جانبية مثل زيادة معدل ضربات القلب ، والقلق ، والاكتئاب ، واضطرابات النوم ، والأرق والهزات. استهلاك الكافيين من مستوى معتدل ليس له أي تأثير سلبي على الصحة ، ويوصي مجلس الجمعية الطبية الأمريكية للشؤون العلمية بما لا يزيد عن ثلاثة 8 أوقية. كوب من القهوة أو خمس حصص من المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين أو الشاي يوميا.
التورين
Taurine هو حمض أميني يلعب دورًا في التطور العصبي وله خصائص مضادة للأكسدة. تم العثور على Taurine بشكل طبيعي في اللحوم والأسماك وكذلك في مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية. وفقا لمايو كلينيك ، ما يصل إلى 3000 ملغ. من التوراين اليومية تعتبر آمنة وتفرز الكلى أي فائض taurine. تستمر الدراسات في النظر في استخدام مكملات التوراين ، ولكن القليل ما زال معروفًا عن الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة بالاستهلاك العالي أو الاستخدام طويل الأمد للتوراين.
الصفائح ومشروبات الطاقة
وقد ارتبطت مشروبات الطاقة ، بما في ذلك الكافيين والتوراين ، بالموت القلبي المفاجئ واحتشاء عضلة القلب. بحثت دراسة نشرت عام 2010 في "المجلة الأمريكية للطب" في الربط المحتمل لمشروبات الطاقة والصفائح الدموية. نظروا في 50 متطوعاً أصحاء وأجروا اختباراً أساسياً لتجمع الصفائح الدموية أو التكتل. ثم أعطيت المتطوعين 250 مل من مشروب الطاقة الخالية من السكر. واكتشفوا أن مشروب الطاقة يزيد من تراكم الصفائح الدموية وبالتالي يزداد خطر حدوث تخثر الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية.
الحرمان من النوم
بحثت دراسة نشرت في عام 2011 في "المجلة البريطانية للجراحة" في آثار الكافيين والتوراين على الجراحين المحرومين من النوم أداء تنظير البطن المحاكاة. كان المشاركون في الدراسة يعانون من الحرمان من النوم في ثلاث مناسبات مختلفة ثم قاموا بإعطاء دواء وهمي - 150 ملغ من الكافيين أو 150 ملغ من الكافيين مع 2 غرام من التوراين. وأظهرت نتائجهم أن الكافيين والتورين استعادوا مستويات النعاس ولكن لم يتم عكس مستويات خط الأساس ، وأوقات رد الفعل السلبية المرتبطة الحرمان من النوم.
