يشتمل نظام غذائي غني بالفاكهة ، يسمى أيضًا الحمية الغذائية للفواكه ، على فواكه حمضية ، مثل البرتقال والجريب فروت ، وفواكه الحموضة الفرعية ، مثل التفاح والكرز والتوت. الفواكه الحلوة ، مثل العنب والبطيخ ، والفواكه الزيتية ، مثل جوز الهند. والفواكه المجففة ، مثل التمور. يحتوي نظام غذائي غني بالفاكهة على السكر ومضادات الأكسدة ، ولكنه ناقص في البروتينات والدهون وفيتامين ب 12 والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى وقد يتسبب في مخاطر كبيرة لمرضى السكر.
وجبة افطار
شرب كوب من عصير ثفل البطيخ وأكل وعاء من البطيخ المختلط لبدء يومك بالطاقة. عصير ثفل البطيخ هو عصير من اللحم والقشرة التي قد تقلل من خطر متلازمة الأيض ، وهو اضطراب يشمل السمنة ، السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. قشرة البطيخ غنية بالحامض الأميني citrulline التي داخل جسمك تصنع أرجينين ، وهو حمض أميني ينتج غاز أكسيد النيتريك ، والذي يمكّن الخلايا البطانية التي تبطن داخل الشرايين من الاسترخاء ، وزيادة تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقا لبحث نشرته You-Lin Tain في "Acta Paediatra Taiwanica" في عام 2007. اكتشف البحث Guoyao Wu ، المنشور في "Journal of Nutrition" في عام 2007 ، أن عصير ثفل البطيخ يزيد من مستويات الأرجينين ، ويقلل من مستويات السكر في الدم والدهون. ، ويخفف من خلل في الشرايين في الجرذان يعانون من مرض السكري من النوع 2. تظهر النتائج لأول مرة أن عصير ثفل البطيخ يزيد من الدهون البنية ، ويقلل من الدهون الزائدة في البيض ، ويقلل مستويات الدم لعوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية ويحسن النشاط الخلوي البطاني في الشرايين. تحرق الخلايا الدهنية البنية من السعرات الحرارية ، بينما تخزن الخلايا الدهنية البيضاء الدهون. تحدث مع طبيبك عن استهلاك عصير ثفل البطيخ إذا كنت مصابًا بالسكري.
غداء
لتناول طعام الغداء ، تناول مزيج من الفواكه شبه الحامضية مثل التفاح والكمثرى والمشمش والخوخ والتوت. الفواكه الحمضية الثانوية منخفضة نسبة السكر في الدم ولا تزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة. الفاكهة منخفضة نسبة السكر في الدم مثالية إذا كنت مريضا بالسكري. التوت ، مثل الفراولة ، العنب البري ، العليق ، التوت ، عالية في مضادات الأكسدة ، المواد التي قد تبطئ عملية الشيخوخة وتقلل من خطر السرطان وأمراض القلب.
وجبات خفيفة
فاكهة البرتقال واليوسفي أو الفواكه المجففة ، مثل التين والتمور ، قد تهدئ جوعك. قد يوفر الموز طاقة سريعة. الجريب فروت هي نسبة السكر في الدم منخفضة وخيار جيد إذا كنت مريضا بالسكري. ومع ذلك ، قد تتداخل الجريب فروت مع أنواع معينة من الأدوية ، مثل العقاقير المخفضة للكوليسترول المستخدمة لخفض الكوليسترول ، وفقا لبحث أجرته سوزان ميرتنز تلكوت ونشرت في "مجلة الصيدلة السريرية" في عام 2006.
وجبة عشاء
لتناول العشاء ، يمكنك الجمع بين جوز الهند والأناناس والبابايا والمانجو. وقد كشفت الأبحاث التي أجرتها G. Salil المنشورة في "التفاعلات الكيميائية-البيولوجية" في عام 2010 أن تغذية بروتين جوز الهند في الجرذان المصابة بداء السكري عكس الضرر في خلايا بيتا المنتجة للأنسولين في البنكرياس المصاحبة لمرض السكر ، وعادت السكر في الدم وخلايا الأنسولين إلى وضعها الطبيعي. . وخلص البحث إلى أن تجديد خلايا بيتا البنكرياس يرجع إلى محتوى أرجينين من جوز الهند.
