كل ما تستهلكه أثناء الحمل قد يؤثر على طفلك بطريقة إيجابية أو سلبية. قد لا تفكر مرتين قبل أن ترشبي جبنة الفيتا على سلطتك أو تطهوها في بيضك ، لكن النوع الخاطئ من جبنة الفيتا قد يكون في الواقع خطراً عليك وعلى الجنين. من المهم أن تفهم كيف يمكنك تناول جبنة الفيتا مع الحفاظ على سلامة طفلك.
مخاطر
الأجبان الطرية غير المبسترة ، مثل جبن الفيتا والجبن وجبنة الماعز قد تحتوي على الليستريا والبكتيريا التي تسبب الليستريات. يتميز الليستريوسيس بالأعراض الشبيهة بالإنفلونزا ويمكن أن يكون خطرا على الأطفال الذين لم يولدوا بعد. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يصاب حوالي 1600 شخص في الولايات المتحدة بالليسترياتيس كل عام ، والنساء الحوامل أكثر عرضة بنسبة 20 مرة للحصول عليه ، مما يشكل واحدة من كل ست حالات. يمكن للتغيرات الهرمونية التي تحدث أثناء الحمل أن تضعف نظام المناعة لديك وتجعلك أكثر عرضة للعدوى. تشمل أعراض الليستريات الصداع وآلام العضلات والحمى والغثيان والقيء. يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض ، أو الولادة المبكرة ، أو العدوى لحديثي الولادة أو ولادة جنين ميت.
سلامة
يتم قتل الليستيريا عن طريق البسترة والطهي. وفقًا لـ "صحة الأطفال" ، فإن الجبنة الفيتا التي يتم تصنيفها بوضوح على أنها مصنوعة من الحليب المبستر آمنة أثناء الحمل. يتم تصنيع معظم الجبن التي تباع في الولايات المتحدة بالحليب المبستر ، ولكن بعض المتاجر تحمل جبنًا غير مبستر ، لذا تأكد من التحقق من الملصق بعناية.
الاعتبارات
إذا كنت تستهلك الجبن الفيتا المصنوع من حليب غير مبستر أثناء الحمل ، فاتصل بطبيبك على الفور. قد يرغب طبيبك في فحصك لمعرفة ما إذا كنت مصابًا بالبكتيريا. إذا كنت كذلك ، ستحتاج إلى مضادات حيوية لعلاج داء الليستريات. إذا كنت قد أكلت جبنة الفيتا غير المبسترة في وقت سابق من الحمل ولم تعاني من الأعراض ، فلا يزال عليك ذكرها لطبيبك حتى يتمكن من ضمان أن تكون أنت وطفلك بصحة جيدة.
توصيات
لا يتم العثور على الليستريا فقط في الحليب والجبن غير المبستر. كما يوجد في اللحوم المعالجة والمعبأة مسبقًا مثل اللانشون واللحوم الساخنة. إذا كنت ستأكل هذه الأنواع من اللحوم أثناء الحمل ، يمكنك قتل البكتيريا بتسخين اللحم حتى يتم تبخيره. إذا كنت غير متأكد من أنواع الأطعمة التي يمكن أكلها أثناء الحمل ، فاطلب من طبيبك الاتجاه.
