إذا كنت على دراية بالألم الناجم عن الصداع النصفي ، فمن المحتمل أن يكون لديك الدافع لتحديد العوامل التي تزيد من فرص تعرضك لهجوم الصداع النصفي. يمكن أن تؤدي أشياء مختلفة إلى حدوث الصداع النصفي لدى الأفراد الضعفاء ، اعتمادًا على حساسيتهم الفريدة. كل شيء من الإجهاد ، وارتفاع عالٍ ، وقلة النوم ، وتخطي وجبات الطعام يمكن أن يؤدي إلى الصداع النصفي ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. يمكن أن تؤدي أيضًا المواد الموجودة في نظامك الغذائي ، مثل النترات ، إلى حدوث نوبة الصداع النصفي.
النترات والصداع النصفي
بشكل عام ، أي غذاء لديه القدرة على إحداث الصداع النصفي في الأفراد عرضة. ومع ذلك ، ترتبط النترات والنتريت بشكل أوثق بإثارة الصداع النصفي من المواد الأخرى. توجد النترات بشكل طبيعي في بعض الخضروات ، مثل خضار الكرنب والبروكلي والخضروات الجذرية ، وعادة ما تستخدم النتريت للحفاظ على اللحم المعالج. لا توجد بيانات إكلينيكية نهائية ، لكن المصابين بالصداع النصفي قد أبلغوا عن حساسية تجاه النيتريت ، وفقا لطب الأعصاب في تكساس. ولأن الجسم يمكنه تحويل النترات إلى النتريت ، فإن كلا المادتين قد يمثلان مشكلة بالنسبة إلى المصابين بالصداع النصفي.
كيف النترات قد تسبب الصداع النصفي
ينتج الجسم أكسيد النيتريك ، وهو غاز يوسع الأوعية الدموية. تزيد النترات من إنتاج أكسيد النيتريك ، ويبدو أن النتيجة تؤدي إلى حدوث الصداع النصفي لدى الأفراد الحساسين ، وفقًا لدراسة نشرت في عدد يونيو 2010 من مجلة "Cephelalgia". وجدت الدراسة أن ضغط أكسيد النيتريك سبقت الصداع النصفي لدى المصابين. يحدث إجهاد أكسيد النيتريك عندما يكون هناك خلل في قدرة الجسم على تحييد الجذور الحرة الناتجة عن إنتاج أكسيد النيتريك. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تدمر الخلايا. تشير هذه البيانات إلى أن تناول الأطعمة عالية النترات قد يؤدي إلى حدوث الصداع النصفي عن طريق زيادة أكسيد النيتريك وبالتالي زيادة احتمال ضغوط أوكسيد النيتروجين لدى الأفراد المعرضين للإصابة.
الاغذيه الاغذيه النترات
يختلف مستوى النترات اللازمة لتفادي حدوث الصداع النصفي بين الأفراد المعرضين للإصابة. لأن النترات تستخدم للحفاظ على الطعام وعلاج اللحوم ، فهي موجودة في اللحوم المصنعة مثل النقانق ، النقانق ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ولحوم غداء. ومع ذلك ، تحتوي الخضروات على مستويات متفاوتة من النترات أيضًا. البنجر والكرفس والخس والفجل والسبانخ توفر معظم النترات في النظام الغذائي النموذجي ، وفقا ل EatRight أونتاريو.
ما تستطيع فعله
إذا كنت تشك في أن النترات تسبب الصداع النصفي ، تحدث إلى طبيبك حول أفضل طريقة لتقليل كمية النترات التي تتناولها. يمكن لطبيبك أن يصف نظامًا غذائيًا للتخلص منه مصممًا لتحديد كمية النترات التي يمكنك تحملها ومن أي مصادر. يمكن أن يساعد تجنب اللحوم المُعالَجة والمُعالجة على تقليل تعرضك. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة التي تحتوي على النترات ، مثل الخضار ، تكون صحية بشكل آخر. قد تجد أنك تحتاج إلى تقييد بعض الخضروات. قد يؤدي شراء المنتجات العضوية إلى تقليل تعرضك للنترات. الخضروات العضوية عادة ما تكون أقل في النترات من الخضار المزروعة بشكل تقليدي ، وفقا ل EatRight أونتاريو.
