فيتامين B17 ، أو laetrile ، يسمى فيتامين المضاد للسرطان. إنه علاج بديل للسرطان. فيتامين B17 يعمل على الحد من الأورام ومنع ورم خبيث أو انتشار السرطان إلى أجزاء أخرى من الجسم. فهو يقتل الخلايا السرطانية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع الخلايا السرطانية من التطور في المستقبل ، وهذا وفقا لمعلم السرطان. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B17 تسمى nitrilosides. وهي تشمل مجموعة متنوعة من البذور والحبوب والمكسرات والبراعم والدرنات وكذلك الأوراق والفاصوليا.
بذور
بذور المشمش هي أغنى مصدر لفيتامين B17. يمكن شق نواة المشمش مفتوحة للوصول إلى البذور. الفواكه الأخرى مع البذور الغنية بفيتامين B17 هي الخوخ والخوخ وكذلك البذور في الكرز والخوخ والنكتارين. البذور الصغيرة في التفاح والعنب وتوت التي في التوت ، مثل الفراولة والتوت والعليق ، والمسنين والبرقوق البرية عالية في فيتامين B17. ضع في اعتبارك عند شراء معلبات الفواكه المعلبة أن البذور التي تحتوي على البذور هي أيضًا مصدر جيد لفيتامين B17.
الحبوب والمكسرات
الحبوب مثل الدخن والحنطة السوداء والشعير والكتان هي مصادر جيدة. المكسرات مثل اللوز المر ، الكاجو والجوز المكاديميا هي مصادر ممتازة لفيتامين B17.
البراعم والدرنات
يحتوي براعم البامبو على كمية عالية من فيتامين ب 17 في حين أن الفصفصة والبرسيم والجبنة والبقوليات لديها كميات متوسطة المدى. الدرنات مثل البطاطا الحلوة والبطاطس الحلوة والكسافا هي الأطعمة التي تحتوي على كميات جيدة من فيتامين B17.
الأوراق والفاصوليا
الأوراق التي هي مصادر غنية من فيتامين B17 تشمل البرسيم ، الخضر البنجر والسبانخ ، الجرجير والكافور. الفاصوليا التي هي مصادر جيدة تشمل البازلاء سوداء العينين ، والفاصوليا السوداء والبازلاء الخضراء والفول ليما ، والفاصوليا ، وكذلك العدس. يمكن إعداد هذه الأوراق والفاصوليا كأطباق جانبية صحية أو تستخدم لصنع الحساء.
الاعتبارات
بالإضافة إلى محتوى فيتامين ب 17 من هذه البذور والحبوب والمكسرات والبراعم والدرنات والأوراق ، فهي غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن الأخرى ، أوميجا 3 ومضادات الأكسدة. وفقا ل RS Pharmchem لا توجد بيانات تظهر أي مشاكل ناجمة عن عدم وجود فيتامين B17 ، ومع ذلك ، من الناحية النظرية ، يمكن أن يزيد نقص احتمال الإصابة بالسرطان.
