تناول الطعام هو أسلوب حياة يعني أنك تختار الأطعمة القريبة من الطبيعة قدر الإمكان. بعبارة أخرى ، يتكون النظام الغذائي الخاص بك من أطعمة طازجة كاملة لا تأتي من عبوة تحتوي على اللحم. إذا كنت نباتيًا ، فسيكون من السهل إنشاء قوائم أسبوعية استنادًا إلى مبادئ الأكل النظيف.
تملأ على الفواكه و vegies
الفواكه والخضروات الطازجة أمر لا بد منه إذا كنت تمارس الأكل النظيف. تناول الطعام النظيفة هو كل شيء عن اختيار الأطعمة الأكثر مغذية والتي كانت الأقل ، إن وجدت ، تم معالجتها ، وفقا لمجلة "أكل البئر" ، والفواكه والخضروات الطازجة تناسب بالتأكيد الفاتورة. يشير موقع Clean Eating إلى أن تناول الطعام النظيف الحقيقي يعني أيضًا أنك تختار المنتجات العضوية كلما أمكن ذلك وأن تختار المنتجات الموسمية والمحلية عندما تستطيع. تحتوي المنتجات الملونة بالحيوية على أعلى محتوى غذائي وينبغي أن تشكل الجزء الأكبر من مدخول الفاكهة والخضار.
الذهاب للحصول على الدهون الصحية
الدهون المشبعة وغير المشبعة ، الموجودة في الأطعمة مثل الأطعمة السريعة والسلع المخبوزة والوجبات الخفيفة ، هي أعداء النظام الغذائي الأكل النظيف. هذه الدهون يمكن أن ترفع مستويات الكولسترول لديك ، مما يضعك في خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب. بدلا من ذلك ، تناول الطعام النظيف هو كل شيء عن اختيار الدهون الصحية ، مثل الدهون غير المشبعة في الأطعمة النباتية مثل بذور الكتان والمكسرات والأفوكادو. بما أن العديد من أنواع اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، فإن الفاصولياء الكاملة والعدس ، التي تعد مصدراً نظيفاً للبروتين ولا تحتوي على الدهون المشبعة ، هي بدائل جيدة في النظام الغذائي النباتي. الطبخ مع الكانولا أو زيت الزيتون بدلا من الزبدة هي توصية أخرى.
تنظيف مجمع الكربوهيدرات
الكربوهيدرات المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء ، هي محظورة عندما يتعلق الأمر بتنظيف الطعام. الكربوهيدرات المعبأة ، مثل قضبان الجرانولا والمفرقعات ، ليس لها مكان في نظام غذائي نظيف. لكن الكربوهيدرات المعقدة تفعل ذلك لأن الحد الأدنى من معالجتها أو معالجتها بشكل كامل وهي مصدر غني للألياف والفيتامينات والمعادن. لذا ، اختر خبز القمح الكامل والمعكرونة وقم بتبديل أرزك الأبيض المعتاد للأرز البني. الكينوا والشوفان هو الكربوهيدرات المعقدة إضافية لتضمينها في نظامك الغذائي الأكل النظيف.
ما يجب تجنبه
بالإضافة إلى الأطعمة المعبأة والمعالجة ، يعني تناول الطعام النظيف أيضًا تقييد كمية الأطعمة السكرية ، مثل الحلويات والصودا ، لصالح الأطعمة الطبيعية الطبيعية مثل الفواكه الطازجة. الحد من تناول الأطعمة المالحة ، مثل الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المعبأة وصلصة الصويا. لا تشرب أكثر من كأس واحد من النبيذ الأحمر في اليوم ، واختار ما لا يقل عن 2 لتر من الماء فوق المشروبات الأخرى مثل العصائر بنكهات الفاكهة. تخطي المشروبات الكحولية السكرية مثل margaritas و pina coladas كذلك.
