تناول تواريخ medjool يرضي أسنانك الحلوة مع توفير الطاقة والفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على الصحة العامة. وقد تم زراعة تواريخ Medjool لآلاف السنين للنكهة الغنية ، حلوة. إنها نوع من الفاكهة التي تنمو على أشجار النخيل في المناخات الحارة والجافة مثل الشرق الأوسط وأفريقيا وكاليفورنيا. قد تتمكن من العثور على التمور الطازجة إذا كنت تعيش في منطقة تنمو فيها. خلاف ذلك ، فهي متاحة المجففة ، سواء pitted أو غير محرض ، على مدار السنة في محلات البقالة.
السعرات الحرارية والبروتين والدهون
تحتوي الفواكه المجففة ، مثل التمر ، على كمية أكبر من السعرات الحرارية في حجم أصغر من الفاكهة الطازجة بسبب إزالة كمية كبيرة من الماء. إن تناول نوعين فقط من التمور الصغيرة ، التي يبلغ متوسطها من 1 إلى 2 بوصة ، يمنحك 133 سعرًا حراريًا. ضع في اعتبارك حجم الجزء الخاص بك لأنه من السهل الإفراط في تناول هذه الفواكه الحلوة ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت. ومع ذلك ، فهي أطعمة خالية من الدهون ، مما يجعلها بديلا جيدا للحلويات الغنية بالدهون عند محاولة الحد من تناول الدهون اليومية. كما هو الحال مع معظم الفواكه ، فإن التمور ليست مصدرًا جيدًا للبروتين مع أقل من 1 جرام لكل حصة.
الكربوهيدرات
معظم السعرات الحرارية في التواريخ تأتي من الكربوهيدرات التي تحتوي عليها. ستحصل على 36 جرام من الكربوهيدرات الكلية من تناول تاريخين. ثلاثة من هذه الجرامات تأتي من الألياف الغذائية ، مما يساعد على تنظيم عملية الهضم ويمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول. السكر يحسب 32 غراما من مجموع الكربوهيدرات في التمور. على الرغم من أن هذه السكريات الطبيعية موجودة في الفاكهة ، إلا أن التمر ما زال يعتبر غذاءً عالي السكر. يمكنك استخدامها لتحلية الحلويات أو تناولها لإشباع شهوة حلوة. إذا كان لديك مرض السكري أو مشاكل في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول وجبة خفيفة.
المعادن
تحتوي التمر على كميات صغيرة من كل المعادن الضرورية تقريبًا. تلك المذكرة هي البوتاسيوم ، المنغنيز والنحاس ، والتي تكون موجودة من 8 إلى 10 في المئة من القيمة اليومية. يعتمد جسمك على البوتاسيوم لتنظيم توازن السوائل ، ضربات القلب ، ضغط الدم والنبضات العصبية. يستخدم النحاس لتكوين الأنسجة الضامة ويساعد في الحفاظ على وظيفة الدماغ والكريات الحمراء. يلعب المنغنيز دوراً في تكوين العظام وعوامل تخثر الدم والهرمونات الجنسية وتنظيم استقلاب الطاقة وامتصاص الكالسيوم ومستوى سكر الدم والحفاظ على وظائف الدماغ والأعصاب.
الفيتامينات
الفيتامينات الموجودة في أعلى نسبة من احتياجاتك اليومية هي فيتامين ب -6 ، النياسين وحمض البانتوثنيك. يوفر لك تناول تاريخين 6 في المائة من القيمة اليومية لـ B-6 و 4 في المائة من القيم اليومية لحمض البانتوثينيك والنياسين. تلعب هذه المغذيات دورا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، والتمثيل الغذائي للطاقة ، والنمو والتطور ، وصحة الجلد ، والجهاز العصبي والجهاز الهضمي. تساعد مواعيد تناول الطعام كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن على تلبية متطلباتك اليومية لهذه الفيتامينات.
