إذا كنت قد تم تشخيصك بالصدفية ، فقد تكون قد قمت بتصفح الإنترنت بحثًا عن اقتراحات للمساعدة في تحسين هذه الحالة. يظهر اضطراب المناعة الذاتية هذا على الجلد على شكل بقع حمراء مع احتمال وجود أعراض للحكة والحرق (انظر المرجع 1). في حين لا يوجد دليل محدد يربط بين النظام الغذائي والصدفية ، تحدد مؤسسة الصدفية الوطنية عددًا من التغييرات الغذائية التي قد تكون مفيدة للصحة العامة مع هذه الحالة. وقد تم تحديد كل من فقدان الوزن ، والقلب صحي ، والوجبات المضادة للالتهابات وخالية من الغلوتين على أنها مفيدة من الأفراد الذين يعانون من الصدفية (انظر المرجع 2). تحدث مع طبيبك قبل البدء في أي نوع من النظام الغذائي المتخصص.
فقدان الوزن
مع تشخيص الصدفية ، من المهم الحفاظ على وزن صحي لصحتك وللحد من خطر الإصابة بأمراض أخرى (انظر المرجع 3 ، القسم 1). المعهد القومي للقلب والدم والرئة يعترف بالبيئة ، وعلم الوراثة ، والأيض ، والعادات الصحية كمساهمين في حالة وزنك (انظر المرجع 4 ، الفقرة 3). من أجل إنقاص الوزن ، يجب أن تستخدم طاقة أكثر مما تستهلك. الحد من تناول السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية في اليوم وزيادة النشاط البدني لدعم فقدان الوزن (انظر المرجع 4 ، ميزان الطاقة). بالإضافة إلى ذلك ، تستهلك بانتظام اللحوم الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم كجزء من نظام غذائي صحي (انظر المرجع 3 ، القسم 2).
نهج صحي القلب
مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، من المهم اتباع نظام غذائي صحي للقلب إذا كنت تعاني من الصدفية. وفقا لمؤسسة الصدفية الوطنية ، يمكن أن تساعد العديد من التغييرات الغذائية على تقليل هذا الخطر. استعملي سمك السلمون أو الرنجة أو التراوت مرتين في الأسبوع لأحماض أوميجا -3 الدهنية الصحية. حدد اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم للحد من الدهون الغذائية الكلية. الحد من الكحول وكذلك الدهون المشبعة وغير المشبعة من أجل تحسين صحة القلب. وأخيرًا ، قلل من تناول الصوديوم إلى 1500 مليغرام أو أقل يوميًا (هذا القسم ، المرجع 5).
الأطعمة المضادة للالتهابات
في حين لا يوجد دليل محدد ، فقد تم تحديد اتباع نظام غذائي مضاد للالتهاب من قبل الأفراد الذين يعانون من الصدفية كوسيلة لتحسين الأعراض. على غرار النظام الصحي للقلب وفقدان الوزن ، يؤكد هذا النظام الغذائي على مصادر غذائية غنية بأحماض أوميجا -3 الدهنية والفيتامينات والمعادن. للحد من الالتهابات ، حدد أسماك المياه الباردة وبذور الكتان وزيت الزيتون ومجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة ذات الألوان الداكنة. الأطعمة التي تسهم في الالتهاب ويجب تجنبها هي اللحوم الحمراء عالية الدسم ومنتجات الألبان والأغذية المصنعة والسكريات المكررة والبطاطا والطماطم والفلفل أو الخضروات. (هذا القسم - انظر المرجع 6).
احتياجات خالية من الغلوتين
تعد الحساسية تجاه الغلوتين شائعة في حوالي 25٪ من الأفراد المصابين بالصدفية (المرجع 7 ، الجملة 1). في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد العلاقة الواضحة بين تناول الغلوتين وأعراض الصدفية ، فإن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين قد يحسن الأعراض إذا كانت لديك هذه الحساسية (المرجع 7 ، القسم 2). الغلوتين هو جزء من القمح والشعير والجاودار وأي أطعمة مشتقة من هذه الحبوب. تعتبر علامات القراءة مهمة ، حيث يوجد الغلوتين في المواد المضافة اللازمة للأغذية المصنعة (المرجع 7 ، القسم 2). من أجل تحديد فعالية النظام الغذائي ، تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر (المرجع 7 ، القسم 5). أيضا ، استشر طبيبك قبل البدء في هذا النظام الغذائي ، لتحديد ما إذا كان هذا هو أفضل طريقة بالنسبة لك (انظر المرجع 7).
