هل الحمص غذاء منخفض الكوليسترول؟

الحمص ، الذي يصنع عادة بمزيج من الحمص ، ومعجون الطحينة ، والثوم ، وزيت الزيتون وعصير الليمون ، هو واحد من الخيارات الصحية المتاحة. فهو يوفر كميات كبيرة من الألياف والمغنيسيوم والفوسفور ، وكذلك كميات صغيرة من العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى. بل هو أيضا غذاء منخفض الكوليسترول.

الحمص والكولسترول

نظرًا لأن جميع مكونات الحمص تعتمد على النباتات ، فإنها لا تحتوي على أي كوليسترول. كما أنه من غير المحتمل أن تزيد مستويات الكوليسترول في الدم بشكل كبير لأن معظم الدهون التي يحتوي عليها غير مشبعة بدلاً من التشبع. الدهون المشبعة تزيد نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من الكوليسترول الغذائي - واستبدال هذه الدهون بالدهون غير المشبعة يمكن أن يساعدك على خفض الكولسترول. كما يوفر الحمص الألياف ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير خفض الكوليسترول.

شاهد الفيديو: 4 أطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع (شهر نوفمبر 2024).