يمكن للمطالب المحمومة لعالم اليوم الحديث أن تترك حتى الشخص الأكثر تألقاً يصل إلى قطعة حلوى أو كيس رقائق مالحة عند الإضراب عن الطعام. في حين أن الاندفاع الأولي يوفر بعض الراحة المؤقتة ، فإن التداوي الذاتي مع الوجبات السريعة يمكن أن "يزيد" من القلق ويدمر صحتك ، تلاحظ باربرا مينديز ، وهي أخصائية تغذية في مدينة نيويورك ، في تقريرها الأخير "إنك". مقالة - سلعة. يقول منديز إن الأخبار الجيدة هي أنه يمكنك اختيار تناول الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعويض الآثار السلبية للإجهاد.
تركيا لتريبتوفان
الديك الرومي المحمص الصورة: evgenyb / iStock / Getty Images تحتوي تركيا على التريبتوفان ، وهو حمض أميني يعزز إنتاج السيروتونين. وقد أظهرت سيروتونين للتخفيف من حدة الإجهاد ، يلاحظ منديز. تقترح إضافة الديك الرومي إلى العجة في وجبة الإفطار أو تقطيعها إلى السلطة في الغداء.
سبانخ مهدئ
السبانخ الطفل في وعاء زجاجي الصورة: Teleginatania / iStock / Getty Images هذه الخضروات الورقية هي مصدر ممتاز من المغنيسيوم ، وهو معدن يساعد على تعزيز الشعور بالهدوء ، وفقا ل Mendez. يحتوي أيضًا على الألياف ، التي تعزز مستويات الطاقة. انها محاولة بدلا من الخس في سلطة الغداء الخاص بك ، وتقترح.
سمك السلمون للدماغ
سلمون مشوي على لوح خشبي صورة رصيد: Brent Hofacker / iStock / Getty Images يقول منديز إن سمك السلمون مليء بالأحماض الدهنية الأساسية أوميجا -3 التي تساعد على زيادة إنتاج السيروتونين. يساعد حمض DHA (docosahexaenoic acid) في دهون الأوميجا 3 على تغذية الدماغ أثناء مكافحة هرمونات التوتر. يمكن لأوميغا 3 أيضًا تقليل الالتهاب ومساعدة تدفق الدم ، وكلاهما يتعرض للخطر عندما تكون مستويات التوتر عالية. نظرًا لأن السلمون مغذي جدًا ، يمكن الاستمتاع به حتى ثلاث مرات في الأسبوع.
المكسرات والبذور
بذور عباد الشمس على طاولة الصورة الائتمان: HandmadePictures / iStock / Getty Images مثل سمك السلمون والمكسرات والبذور توريد أحماض أوميغا 3 الدهنية. كما أنها تحتوي على أحماض أوميجا 6 الدهنية ، من ملاحظات مينديز ، والتي يمكن أن تقلل التوتر أيضا. الجوز هي واحدة من أفضل مصادر أوميغا 3S. الكاجو وبذور عباد الشمس ، مثل تركيا ، تحتوي على التربتوفان. النظر في وجود حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة بعد الظهر.
صباح الشوفان
الشوفان مع التفاح والقرفة الصورة: Dejan Lecic / iStock / Getty Images يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على زيادة إنتاج السيروتونين. وقال مينديز إن الشوفان يحتويان على مغنيسيوم مهدئ وبوتاسيوم ، وقد ثبت أنهما يساعدان في خفض ضغط الدم. وتوصي بوضع وعاء على الفطور الذي يتم رشه بالقرفة ، والتي يمكن أن تثبت نسبة السكر في الدم.
الحمضيات
ملعقة من الجريب فروت الصورة الائتمان: LindaParton / iStock / Getty Images تعتبر البرتقال والجريب فروت وثمار الحمضيات الأخرى مصدرًا رائعًا لفيتامين C ، الذي أظهرت الدراسات أنه يقلل مستويات الإجهاد ، كما يشير مينديز. فيتامين (ج) هو أيضا أحد مضادات الأكسدة القوية التي لديها الصفات تعزيز المناعة. تناول برتقالة كوجبة خفيفة بعد الظهر.
البطاطا الحلوة والجزر
الولد الصغير، أرض مستأجرة، جديدة مثل الزهرة، المختار، الجزرات، رمز، ائتمان :، Dejan، Ristovski / iStock / Getty Images البطاطس والجزر الحلوة كلاهما خضروات جذور ومصدر كبير للألياف والكربوهيدرات المعقدة ، والتي يمكن أن تعزز إنتاج السيروتونين. ويقول منديز إنهما أيضا حلوان بعض الشيء ، وهو ما يمكن أن يعوّض الرغبة الشديدة في تناول السكر. كل من المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن ، فهي مفيدة لضغط الدم وصحة القلب. جرّب تناول حفنة من الجزر مع زبدة اللوز كوجبة خفيفة بعد الظهر ، أو بطاطا حلوة مع وجبة العشاء مرتين في الأسبوع.
لحم البقر حتى النظام الغذائي الخاص بك
لحم البقر الخام مع الأعشاب والتوابل الصورة الفوتوغرافية: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images لحوم البقر لها سمعة سيئة ، لكنها في الواقع خيار عشاء رائع إذا كنت تشعر بالتوتر ، كما تقول تارا غيز ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة في عيادة خاصة في أورلاندو بولاية فلوريدا ، وممثلة للجمعية الأمريكية للتغذية. لحوم البقر لديها مستويات عالية من الزنك والحديد والفيتامينات ب ، وكلها معروفة للمساعدة في استقرار مزاجك. يقترح جيز طلب قطع مائي إذا كنت قلقًا بشأن محتوى الدهون.
الشوكولاته الداكنة
كومة من مربعات الشوكولاتة الداكنة صورة فوتوغرافية: Palle Christensen / iStock / Getty Images الشوكولا هو مغفل الإجهاد ثبت ، وفقا لبحث حديث. وجدت دراسة أجريت عام 2009 في مركز أبحاث نستله في سويسرا أنه بعد تناول الشيكولاتة الداكنة كل يوم لمدة أسبوعين ، كان لدى الأشخاص الذين صنفوا أنفسهم على أنهم "متوترون للغاية" مستويات أقل من هورمونات الإجهاد الكورتيزول والكاتيكولامين. شوكولاتة داكنة متضمنة أيضا في "هرم فودز هرم" ، جامعة ميتشيغن للطب التكاملي ، والذي يشير إلى أنه يسبب للدماغ الإفراج عن الإندورفين ، والمواد الكيميائية "الجيدة" ، وكذلك السيروتونين.
