Flaxseed هو مخزن غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية حمض ألفا لينولينيك و lignan - وهو مضاد قوي للأكسدة. لا يحتوي زيت الكتان على قشور مفيدة ويأكل البذور ، الأرض أو كله ، سوف يعطيك الفوائد. غالبًا ما يوصي خبراء الصحة بإضافة بعض بذور الكتان إلى العصائر والحبوب والحساء والسلطات والأطعمة الأخرى. جعل هذا الغذاء جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي قد يجني فوائد عديدة على الرغم من أن بعض الاستخدامات المزعومة تتطلب المزيد من الأبحاث لإثبات صحة المطالبات.
التهاب
وقد تم توثيق الأحماض الدهنية أوميغا 3 جيدا لخصائصها المضادة للالتهابات. تعتبر بذور الكتان واحدة من أغنى المصادر غير الطبيعية ، فهي مثالية إذا كنت لا تستطيع أو لا تريد أن تستهلك السمك الدهني. إن تناول بذور الكتان بانتظام قد يفيد التهاب المفاصل وظروف أخرى متأثرة بالالتهاب. غير أن المركز الطبي لجامعة ماريلاند يلاحظ أن هذا النوع من الأحماض الدهنية قد لا يعمل كما هو الحال في زيت السمك. يمكن للجسم أن يحول ALA إلى الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك ، لكنه على الأرجح لا يحصد نفس الفوائد مثل تناول الأطعمة التي تحتوي عليها مباشرة.
سرطان
تشير الأبحاث إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة للليغان قد توفر الحماية ضد بعض أنواع السرطان ، وفقًا لـ UMMC. يشرح موقع MayoClinic.com أن لجنن له خصائص تشبه الاستروجين وقد يرتبط بمستقبلات هرمون الاستروجين في خلايا الثدي. هذا من شأنه أن يمنع هرمون الاستروجين في الجسم من ربط وتغذية نمو الورم. هذا الاتصال يتطلب مزيدا من الدراسة في المواد البشرية.
صحة الجهاز الهضمي
بذور الكتان مصدر غني للألياف وتشير الأبحاث إلى أنه قد يكون له تأثير ملين. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من بذور الكتان أو أي أطعمة غنية بالألياف أو مكملات غذائية دون تناول كميات كافية من الماء إلى الإمساك وإعاقة الأمعاء المحتملة. موقع Healthcastle.com ، الذي كتبه اختصاصيي التغذية المسجلون ، يشير إلى أن الأبحاث التي تشير إلى أن بذور الكتان قد تساعد في علاج متلازمة الأمعاء عن طريق الحد من الالتهاب المعوي.
صحة القلب
وقد وصفت الأحماض الدهنية أوميغا 3 كأدوات قوية لتحسين صحة القلب عموما وقد تساعد بذور الكتان على خفض نسبة الكوليسترول ولكن UMMC يشير إلى أن الدراسات قد أسفرت عن نتائج مختلطة. كما يشير إلى الأدلة التي تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بـ ALA لديهم خطر أقل للوفاة بسبب نوبة قلبية. يبدو أن بذور الكتان تعمل في عدة طرق لتعزيز صحة القلب بما في ذلك الحد من تخثر الدم والالتهاب وتحسين صحة الأوعية الدموية.
