بيكربونات الصوديوم هو الاسم الكيميائي لصودا الخبز ، وهو ملح غذائي شائع والذي يعتبر أيضًا جزءًا مهمًا من كيمياء الدم ، لأنه يحدث بشكل طبيعي في الدم. بشكل عام ، لبيكربونات الصوديوم تأثير في العمل كحاجز ، وهذا يعني أنه يساعد على استقرار درجة الحموضة في الدم.
بيكربونات الصوديوم
بيكربونات الصوديوم لديه الصيغة الكيميائية NaHCO3. إنه ملح ذو خصائص حمضية وأساسية ، ولكن الأهم من ذلك أنه يعمل كمخزن كيميائي. المخزن المؤقت هو مادة كيميائية يمكن أن تتفاعل مع كميات صغيرة من الحمض أو القاعدة ، مما يساعد على منع التغيرات في درجة الحموضة الحل ، حيث يكون الرقم الهيدروجيني مقياسًا لحموضة المحلول. هذا مهم جدا في مجرى الدم ، لأنه للحفاظ على الصحة الخلوية ، يجب أن تظل درجة حموضة الدم ثابتة نسبيا.
آثار الجهاز التنفسي
على الرغم من أن ملح البيكربونات الأكثر شيوعًا هو بيكربونات الصوديوم ، إلا أن الصوديوم نفسه ليس له دور في كيمياء التخزين المؤقت. بيكربونات هو الجزء التفاعلي من الملح. أهم مصدر للبيكربونات في الدم هو التمثيل الغذائي. عندما تحرق الخلايا الخاصة بك جزيئات المغذيات للحصول على الطاقة ، فإنها تولد ثاني أكسيد الكربون. يتفاعل هذا مع الماء في مجرى الدم لإنتاج حمض الكربونيك ، والذي يتفاعل أيضًا في مجرى الدم لإنتاج بيكربونات. وبهذه الطريقة ، فإنك تقوم باستمرار بإنتاج عازل لتثبيت الأس الهيدروجيني أثناء تنفسك.
الحماض
يعتمد الحفاظ على استقرار درجة الحموضة في الدم ليس فقط على إنتاج ثاني أكسيد الكربون ، ولكن القضاء عليه كذلك. إذا لم تقم بإزالة ثاني أكسيد الكربون بانتظام ، فسيبدأ في تكوينه في دمك. هذا يؤدي إلى فرط إنتاج حمض الكربونيك ، والتي يمكن أن تبدأ في التأثير على درجة الحموضة في الدم على الرغم من وجود العازلة بيكربونات. بعبارات بسيطة ، في حين أن بعض البيكربونات في الدم مفيد ، يمكن أن يؤدي الكثير إلى الحماض.
غسيل الكلى
إن كيمياء التخزين المعقدة للبيكربونات تعني أن بيكربونات الصوديوم تستخدم أحيانًا كمكون في حلول غسيل الكلى. غسيل الكلى هو آلية لتطهير الدم إذا لم تعمل الكلى بشكل صحيح. إذا أدى الفشل الكلوي إلى تراكم الكثير من الأحماض في الدم - وهو ما يمكن - يمكن أن يساعد بيكربونات الصوديوم في محلول غسيل الكلى على إزالة بعض الحمض الزائد وإعادة درجة الحموضة في الدم إلى المستويات المناسبة.
