لا يوجد أي إنكار أن الوجبات السريعة أصبحت من المواد الأساسية في صناعة المطاعم الأمريكية. لقد أحدثت القدرة على شراء وجبة من ثلاثة أطباق يتم إعدادها وتقديمها في أقل من دقيقتين ، وتكاليف أقل من 10 دولارات ، ثورة في طريقة تناول الطعام أثناء التنقل. لأن هذه الوجبات غالباً ما تدور حول البرغر ، يمكن أن يكون عد البروتين في الوجبات السريعة عالية بشكل استثنائي. ومع ذلك ، فإن الحفاظ على السعرات الحرارية والدهون هي مشكلة أخرى تمامًا.
لحم بقري
يوفر الهامبرغر الكثير من البروتين. مصدر الصورة: Jacek Nowak / iStock / Getty Images يحتوي الهامبرجر العادي في ماكدونالدز على 250 سعر حراري و 12 غرامًا من البروتين. واحد التحذير لهذا هو أن الهامبرغر فقط مجموع 3.5 أوقية ، بما في ذلك الكعك. الهامبورجر دخول مثل انجوس ديلوكس تزن في 11.1 أوقية أكثر من ذلك بكثير. هذه البرغر تحتوي على 750 سعرة حرارية و 40 غراما من البروتين. وفقا لوزارة الزراعة في الولايات المتحدة ، فإن البالغين الذين يعيشون في نمط الحياة الخامل يجب أن يأكلوا حوالي 0.4 غرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. إذا كنت تزن 175 رطلاً ، فإن حساب أنجوس ديلوكس يمثل أكثر من نصف كمية البروتين اليومية.
دجاج
يستخدم الدجاج كبديل صحي للحوم البقر من قبل العديد من الناس في مطاعم الوجبات السريعة. رصيد الصورة: bhofack2 / iStock / Getty Images يستخدم الدجاج كبديل صحي للحوم البقر من قبل العديد من الناس في مطاعم الوجبات السريعة ، من ماكدونالدز إلى جاك في الصندوق. خيار واحد للدجاج المشهور هو سندويش دجاج جاك سبايسي الموجود في جاك في ذا بوكس ، ووزنه في 9 أونصات. تحتوي هذه السندويتش على 570 سعرة حرارية ، وتحوي 28 غرامًا من البروتين. في حين أن هذا البروتين أقل بكثير من برغر أنجوس في ماكدونالدز ، إلا أنه أقل بكثير من السعرات الحرارية ، مما يسمح لك بتناول جانب صحي منخفض السعرات الحرارية لتعويض أي مغذيات ضرورية محتملة.
سلطة
العديد من مطاعم الوجبات السريعة تضيف سلطات لذيذة إلى قوائم الطعام الخاصة بهم. مصدر الصورة: نيكولاي تروبنيكوف / iStock / Getty Images الوجبات السريعة ليست كلها مجرد شطائر البرغر والبطاطا المقلية والمشروبات. تقوم العديد من مطاعم الوجبات السريعة بتجفيف قوائم الطعام بالخيارات الفاخرة للسلطة. لدى ويندي تشكيلة كبيرة من السلطات ، بما في ذلك سلطة دجاج أبل بيكان. والسلطة بحد ذاتها تحتوي فقط على 350 سعر حراري ، بينما تحزم لكمة بروتين كبيرة من 37 جرام.
الاعتبارات
لحوم البقر التي تغذيها العشب هي أكثر صحة من لحوم البقر التي تغذيها الحبوب. الصورة الائتمان: ehaurylik / iStock / Getty Images لا يُعرف الطعام السريع على وجه الخصوص بصحة جيدة ، وهذا لسبب وجيه. اللحوم المستخدمة في الوجبات السريعة هي لحوم البقر التي تغذيها الحبوب. وهو يحتوي على كمية عالية من البروتين لكل وجبة ، ولكن بالمقارنة مع اللحم البقري الذي يتغذى من الأعشاب ، والذي يمكن العثور عليه في معظم متاجر البقالة ، فإن السعرات الحرارية والدهون أعلى بكثير. على سبيل المثال ، تحتوي فطيرة 4 أوقية من لحم البقر الذي يحتوي على الحبوب على 280 سعر حراري ، و 24 غراما من الدهون ، و 8 غرامات من الدهون المشبعة و 20 غراما من البروتين. نفس الحجم الذي يحتوي على لحوم البقر التي تحتوي على عشب يحتوي على 64 سعرة حرارية ، نصف الدهون ، نصف الدهون المشبعة ونفس الكمية من البروتين.
تحذير
تأكد من أنك تستهلك أكثر من مجرد الوجبات السريعة. ائتمان الصورة: Fuse / Fuse / Getty Images ستحتوي معظم المقبلات الموجودة في سلسلة الوجبات السريعة المحلية الخاصة بك على كمية كبيرة من البروتين. ومع ذلك ، يجب أن يتكون النظام الغذائي الكلي الخاص بك من مجموعة متوازنة ومتوازنة من الوجبات. يتطلب الجسم 13 من الفيتامينات الأساسية للعمل على أساس يومي ، وليس كل 13 من هذه الفيتامينات موجودة في بيج ماك. يوصى بجمع المجموعات الغذائية الرئيسية الست التي حددتها وزارة الزراعة الأمريكية - الحبوب واللحوم والألبان والفواكه والخضروات والزيوت. الجسم يتطلب منهم البقاء على قيد الحياة ، وبينما يمكن العثور على البروتين بكميات كبيرة من خلال خيارات الوجبات السريعة "سهلة على الساعة وسهلة على المحفظة" ، هناك حاجة إلى أن يكون أكثر بكثير من خطة النظام الغذائي الخاص بك من خلال القيادة من خلال.
