كيفية تحييد الأوكزالات في النظام الغذائي

الكثير من الأوكسالات في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، بما في ذلك حصوات الكلى. اتباع نظام غذائي منخفض في أكسالات قد يساعد في تقليل خطر حصوات الكلى ، وقد يكون من الممكن تحييد بعض الأوكزالات قبل امتصاصها من قبل الجهاز الهضمي. تغييرات أخرى في النظام الغذائي قد تساعد أيضا في منع تطور حصوات الكلى.

الأكسالات والصحة

يمكن العثور على الأوكسالات والمركب المرتبط بها ، وحمض oxallic ، في العديد من الأطعمة. قد يزيد تناول الأكسالات العالي من خطر حصولك على حصوات الكلى ، حيث يمكن أن تتحد الأكسالات في الدم مع الكالسيوم لتشكيل أكسالات الكالسيوم. عندما ترشح الكليتان الدم ، يمكن أن تصبح مستويات أكسالات الكالسيوم عالية بما يكفي لتشكيل بلورات صغيرة ، مما يؤدي إلى حصوات الكلى. كما يمكن ربط مستويات الأكسالات العالية بالتوحد ، كما يلاحظ مختبر Great Plains.

نظام غذائي منخفض الأكسالات

طريقة واحدة للحد من كمية أكسالات في الجسم هو اتباع نظام غذائي منخفض الأكسالات. وهذا يستلزم تجنب الأطعمة مثل المكسرات والشوكولاتة والحبوب السوداء وحبوب النخالة ومنتجات القمح الكامل والفاصوليا والخضراوات الخضراء وأنواع كثيرة من التوت وقشور الحمضيات. بدلاً من ذلك ، ركز على الأطعمة منخفضة الأكسالات ، بما في ذلك منتجات الألبان والموز والبطيخ والكرز واللحوم الخالية من الدهون والحبوب التي تعتمد على الذرة والملفوف والقرنبيط والخيار والفطر وعصائر الحمضيات.

الكالسيوم والأوكسالات

على الرغم من أن ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم يرتبط بنمو حصوات الكلى ، إلا أن الكالسيوم في النظام الغذائي قد يكون قادرًا على الحماية من حصوات الكلى. الكالسيوم الغذائي ، مثل تلك الموجودة في منتجات الألبان ، يمكن أن يرتبط بالأوكسالات في الجهاز الهضمي ويحافظ على امتصاص الأوكسالات. قد تساعد ثلاث إلى أربع حصص من منتجات الألبان يوميًا على تحييد أكسالات من النظام الغذائي. مكملات الكالسيوم ، وخاصة سيترات الكالسيوم ، يمكن أن تساعد أيضا ، ولكن تجنب الجرعات أعلى من 2000 ملليغرام يوميا ما لم يوصى الطبيب بذلك.

نصائح أخرى

يمكن أن تساعد مياه الشرب على تخفيف الأوكسالات في الدم وتسهل إخراجها من جسمك ، مما يقلل من خطر حصوات الكلى. اشرب ما لا يقل عن 8 إلى 12 كوب من السوائل كل يوم. كما يمكن لحمض الليمون من الليمون وغيرها من الفواكه الحمضية أن يساعد في منع تكون سوائل أكسالات الكالسيوم. إذا كنت قلقًا بشأن كمية الأوكسالات في نظامك الغذائي أو تفكر في إجراء تغييرات غذائية كبيرة ، فتحدث إلى طبيبك أولاً.