من السهل صنع ناتشوز مع صلصة الجبن لأن الجبن قد ذاب بالفعل وسوف ينتشر لتغطية الرقائق. مع الجبن المبشور ، قد لا تحصل على تغطية كبيرة إذا لم تقم بنشرها بشكل صحيح. كما أن نوع الجبن مهم لأن بعض أنواع الجبن أكثر دهنية من الكريمة عندما تذوب. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم مصدر حرارة خاطئ ، فأنت تخاطر بتقليل الرقائق أثناء إذابة الجبن. ولكن هناك طريقة لجعل nachos دسم ، gooey ، المغطاة جيدا باستخدام الجبن تمزيقه دون الحارقة.
الخطوة 1
يُمزج المزيج الأمريكي والمكسيكي الممزوج في وعاء. يقدم الأمريكي المزيج بالكريمة بينما يقدم المزيج المكسيكي النكهة الحادة لشيدر ومونتيري جاك.
الخطوة 2
ضع طبقة واحدة من رقائق التورتيا على اللوح مع الشفة. اللوحة مسطحة بما يكفي لنشر الرقائق بينما تحافظ الشفاه على انزلاقها عن الحافة.
الخطوه 3
رش القليل من مزيج الجبن على الرقائق. طبقة أكثر من رقائق في القمة.
الخطوة 4
استمر في الرش والطبقات حتى تستهلك كل الجبن. يجب أن تكون الطبقة العليا من nachos الخاص بك الجبن.
الخطوة 5
الميكروويف nachos على أعلى بزيادات 10 ثانية. قم بتدوير اللوحة ربع دورة بعد كل انفجار. سوف تذوب الجبنة بسرعة ، لذا قد تحتاج إلى مرورين أو ثلاثة فقط. إذا كان لديك مايكرويف دوار ، فإنك لا تحتاج إلى تدوير اللوحة يدويًا.
الخطوة 6
إزالة nachos من الميكروويف والتزيين مع jalapenos ، إذا رغبت في ذلك.
الأشياء ستحتاج
- 1 كوب تمزيقه الأمريكية
- كوب من مزيج مكسيكي ممزوج
- عاء
- رقائق التورتيا
- لوحة كبيرة مع الشفة
- فرن المايكرويف
- Jalapenos ، اختياري
