حبوب الحبوب الكاملة هي أفضل خيار للحبوب الباردة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن لأنهم مليئون بالألياف المملوءة ولديهم رقم قياسي منخفض من نسبة السكر في الدم. تستهلك حبوب الحبوب الكاملة الغنية بالالياف بانتظام عندما يساعدك اتباع نظام غذائي على الحفاظ على جودة حميتك أو تحسينها مع فقدان الوزن ، وفقا لدراسة عام 2006 التي نشرتها كاثلين جيه. ميلانسون وزملاؤها في "مجلة الجمعية الأمريكية للحمية الغذائية". جرّب General Mills Fiber واحد عسل النحل أو Health Valley Real Oat Bran Almond Crunch.
خلفية
عندما تستخدم كبديل للوجبة ، قد تساعد الحبوب الجاهزة للأكل على تعزيز فقدان الوزن. من بين 164 مشاركا يعانون من الوزن الزائد ، فقد أولئك الذين تناولوا منتجات الحبوب بدلاً من الوجبات وزنًا أكبر بشكل كبير وحسّنوا مؤشر كتلة الجسم وقياسات الجسم ، وفقًا لدراسة صدرت عام 2007 من قبل J.S. وول وزملاؤه في "المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية".
مؤشر نسبة السكر في الدم
حدد الحبوب التي تسرد الحبوب الكاملة أو النخالة كمكون رئيسي لها. يصنع هذا الحبوب من الأرز البني الطويل والقمح والشوفان والشعير. الحبوب الكاملة مفيدة لأنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، مثل تلك التي تحتوي على الدقيق المكرر والسكر ، تسبب تقلبات سريعة في نسبة السكر في الدم ، مما أدى إلى سيل من الأنسولين الذي يحول الكربوهيدرات البسيطة إلى دهون. الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة مفيدة لفقدان الوزن ، وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. إذا كنت تفضل تناول الفاكهة في حبوبك ، فاختر واحدة مع التوت ، والتي هي منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم ، بدلا من الزبيب ، والتي لديها عدد مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.
الأساسية
اختر الحبوب التي تحتوي على ما لا يقل عن 2 غرام من الألياف الغذائية لكل وجبة. الألياف هي جزء من الغذاء النباتي الذي لا يستطيع الجسم بهضمه. توفر الألياف حجمًا وتبطئ عملية الهضم ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. تتطلب الأطعمة الغنية بالألياف بشكل عام المزيد من المضغ ، لذلك يكون لدى جسمك المزيد من الوقت لتسجيل الامتلاء. كما أن الأطعمة الغنية بالألياف تميل إلى أن تكون لها كثافة طاقة منخفضة ، مما يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بكمياتها. تعتبر جنرال ميلز فايبر ون للعناية بالعيوب خيارًا جيدًا آخر ، مع 13 غ من الألياف لكل حصة.
قيمة المغذيات
ابحث عن الحبوب التي تحتوي على ما لا يقل عن 3 غرام من البروتين لكل حصة ، ويوصي ويليام سيرز ، دكتوراه في الطب ومارثا سيرز ، RN. يمكن للبروتين أن يساعدك على الشعور بالشبع بعد الفطور. تنصح مجلة "Women's Health" في Health Valley Real Oat Bran Almond Crunch ، التي تحتوي على 6 غرام من البروتين لكل حصة. يجب أن يكون محتوى الزنك 25 إلى 40 في المائة من البدل اليومي الموصى به. يجب أن يكون محتوى الحديد 25 إلى 40 في المئة من قانون التمييز العنصري. تأكد من عدم احتواء الحبوب الخاصة بك على زيوت مهدرجة أو صبغات أو ألوان صناعية أو مواد حافظة كيميائية.
