El Pollo Loco هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة معروفة بدجاجها المتبل بالحمضيات. أنشئ في Guasave ، المكسيك في عام 1975 ، El Pollo Loco لديه مطاعم منتشرة عبر ولاية أريزونا ، كاليفورنيا ، كولورادو ، كونيتيكت ، جورجيا ، إلينوي ، نيفادا ، أوريغون ، تكساس ويوتا. دجاج إيل بولو لوكو المشوي هو طري وعصير وتذوق طازج. مذاقها هو ، بالطبع ، وصفة ملكية. ومع ذلك ، يمكنك اللعب مع النسب في guesstimation ما يحتوي عليه حتى تجد المزيج الذي سيجعل أصدقائك loco ل pollo الخاص بك.
الخطوة 1
صب عصير الأناناس في وعاء. أضف كميات صغيرة متساوية من الخل وعصير الليمون.
الخطوة 2
اخفق السوائل معًا وتذوقها لضبط النسب. ابدأ بمشروب زجاجي من عصير الأناناس وأضف عصير الليمون والخل من المليونة.
الخطوه 3
يضاف مسحوق الفلفل الحار والثوم والزعتر إلى الذوق. اخفقيهم في السوائل وانتهوا من التوابل بالملح والفلفل.
الخطوة 4
تُوضَع قطع الدجاج في طبق للخَبز وتُسكب فوقها. قم بتغطية صحن الخبز مع غلاف بلاستيكي واتركه في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 5
قم بإدارة الدجاج المتبل بعض المرات إذا كنت تمشي على الثلاجة حتى يبقى الدجاج مطلية بالتساوي.
الخطوة 6
قم برش صحن شواءك أو رفوف دجاجة اللحم مع رذاذ الطبخ الغير لاصق.
الخطوة 7
قم بتسخين الفروج الخاص بك أو قم بتحويله إلى متوسطة إلى عالية.
الخطوة 8
ضع قطع الدجاج على الشواية أو تحت الفروج.
الخطوة 9
طهي الدجاج لمدة 25 دقيقة ثم قم بتحويلها إلى ملقط. طهيها لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يقرأ ترمومتر قراءة فورية في الجزء الأثخن من اللحم 165 درجة فهرنهايت.
الأشياء ستحتاج
- عصير أناناس
- خل أبيض
- عصير الليمون
- مقشة
- مسحوق شطة
- ثوم
- توابل
- فلفل
- ملح
- طبق الخبيز
- غلاف بلاستيكي
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- الوعاء مع رف أو شواء
- ملقط
- قراءة فورية ترمومتر
نصائح
- نحول قطع الدجاج كل خمس دقائق و نخلعها مع مخفوق مائي للحصول على عصير أكثر وأكثر ملاءمة.
تحذيرات
- لا تخمين ما إذا كان الدجاج قد انتهى أم لا ؛ فقط مقياس حرارة دقيق.
