على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى وظيفة الكولسترول، ويحدث بشكل طبيعي في كل خلية من خلايا الجسم، ويمكن الكثير من الكولسترول تتراكم في الشرايين التاجية وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. الكولسترول في حد ذاته ليس بطبيعتها "سيئة". بدلا من ذلك، فإنه من الكوليسترول الزائد يمكن أن يسبب مشاكل في بعض الناس. حدد مستوى الكوليسترول لديك مع فحص الدم وخفضه بشكل طبيعي عن طريق تناول المزيد من الفواكه والخضروات والألياف وممارسة المزيد من التمارين. أدوية الوصفة أيضا خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وظيفة
يأتي الكولسترول الغذائي من طعام مستمد من الحيوان ، على الرغم من أن جسمك يصنعه أيضًا. يتكون الكوليسترول الكلي من HDL ، LDL و Triglycerides ، والتي تمثل الشكل الرئيسي للدهون في الطعام وأيضاً شكل تخزين الدهون الرئيسي في الجسم. الكولسترول LDL و HDL ينقلان الكوليسترول من وإلى الخلايا ، حيث يتم استخدامه لتقوية الأغشية الخلوية وإجراء الهرمونات وفيتامين د.
الكولسترول الجيد
يقوم البروتين الدهني عالي الكثافة ، الذي يسمى HDL أو "الكولسترول الجيد" ، بالتقاط الكولسترول من الخلايا ونقله مرة أخرى إلى الكبد لإعادة تدويره أو إزالته. "جيد" لا يشير إلى نوع الكوليسترول ، ولكن إلى حقيقة أن هذا النقل لذا ، فإن زيادة نسبة الكولسترول عالي الكثافة يعني مراقبة أفضل للكوليسترول وحمايته للقلب ، وفقًا لإليانور ويتني وشارون رولف في "فهم التغذية".
سوء الكولسترول
البروتين الدهني منخفض الكثافة ، يسمى LDL أو "الكولسترول السيئ" ، يحمل الكولسترول إلى كل خلية في الجسم للاستخدام المحتمل في أغشية الخلايا أو لصنع الهرمونات وفيتامين D. الخلايا تأخذ فقط ما تحتاجه ، لذلك يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات LDL إلى ترسبات الكوليسترول الزائدة في الشرايين ، مما تسبب في تقييد تدفق الدم. في نهاية المطاف ، قد تؤدي الجلطة الدموية إلى إعاقة الشريان الضيق وتؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. رقم LDL منخفض يعني صحة أفضل.
اختبارات
نوعان من اختبارات الدم للكشف عن الكوليسترول. الأكثر شيوعا هو الفحص السريع مع إجراء وخز الإصبع الذي يوفر فقط الكمية الإجمالية من الكوليسترول في الدم. ووفقاً للمعهد القومي للقلب والرئة والدم ، فإن الكوليسترول الكلي يكون بالميليغرام لكل ديسيلتر. أقل من 200 أمر مرغوب فيه ، من 200 إلى 239 هو الحد الفائق وارتفاع 240 أعلى. إذا كان الكوليسترول الكلي عاليًا ، فعليك بمتابعة اختبار الدم الكامل الذي يطلبه الطبيب.
تتطلب لوحة الدم الدهنية الصيام لمدة 12 ساعة و سحب الدم للكشف عن كمية HDL ، LDL و Triglycerides بالإضافة إلى الكوليسترول الكلي. بالنسبة لـ LDL ، أقل من 100 هو الأمثل ، من 100 إلى 129 بالقرب من المستوى الأمثل ، 130 إلى 159 هو الحد الفاصل ، 160 إلى 189 مرتفع ، وأعلى من 190 مرتفع جدًا. بالنسبة لـ HDL ، أقل من 40 منخفضًا وأكثر من 60 أمرًا مرغوبًا.
نصائح
اختبر مستويات الكوليسترول كل خمس سنوات كشخص بالغ لأن ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يحدث حتى بدون أعراض.
كمساعدات للذاكرة ، يمكن للحرف الأول في HDL و LDL أن يمثل "صحي" و "أقل صحة". من أجل صحة أفضل ، حافظ على صحة واحدة عالية وأقل صحة واحدة منخفضة.
