كما هو الحال مع الأدوية ، فإن تناول جرعات عالية من بعض الفيتامينات يمكن أن يضع الإجهاد على الكبد أو حتى يسبب تلف الكبد. بعض الفيتامينات ، مثل B-3 ، تكون صعبة على الكبد بشكل خاص ، بحيث يمكن أن يوصي الطبيب باختبارات وظائف الكبد الدورية خلال فترة العلاج بالفيتامينات. بسبب خطر تلف الكبد والآثار الجانبية الضارة الأخرى ، من المهم الحصول على موافقة طبيبك قبل تناول مكملات الفيتامينات.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
يتم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، بما في ذلك الفيتامينات A و E و D و K في الكبد والأنسجة الدهنية في الجسم. وبما أن الكميات الزائدة من هذه الفيتامينات لا يتم إزالتها بسرعة من الجسم كما هو الحال مع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين ج ، يمكن للفيتامينات التي تذوب في الدهون أن تتراكم في الكبد وتسبب مشاكل صحية إذا تم استهلاكها بشكل زائد. وفقا لجامعة ولاية كولورادو ، فإن الإفراط في استهلاك فيتامين (أ) يمكن أن يسبب تضخم الكبد والجرعات العالية من الفيتامينات ك و د يمكن أن تسبب تلف الكبد والسمية.
ب الفيتامينات
بعض الفيتامينات المعقدة ب تؤثر أيضا على الكبد. وخلافا للفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الماء ، يمكن للكبد أن يخزن ب 12 لمدة تصل إلى عدة سنوات للاستخدام في وقت لاحق. الفيتامينات المعقدة ب ، بشكل عام ، ضرورية أيضا للحفاظ على الصحة العامة للكبد. ومع ذلك ، مثل الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، يمكن لبعض الفيتامينات B إحداث تلف في الكبد إذا كنت تستهلكها الزائدة. على وجه التحديد ، قد يتسبب فيتامين ب 3 أو النياسين في حدوث تلف في الكبد بجرعات عالية - ومن المرجح أن تسبب مستحضرات الإطلاق الموقوتة ضررًا أكبر من النياسين العادي ، وفقًا لمركز جامعة ميريلاند الطبي.
الفيتامينات وأمراض الكبد
قد يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكبد إلى مكملات الفيتامينات ، لأن تلف الكبد قد يضعف قدرة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات. على سبيل المثال ، قد يمنع مرض الكبد امتصاص الفيتامينات B-12 و B-1 ، مما يسبب نقصًا في هذه العناصر الغذائية ويستلزم مكملات جرعة طويلة الأمد. هناك أيضا بعض الأدلة على أن بعض الفيتامينات يمكن أن تساعد في علاج أمراض الكبد. تشير دراسة نشرت في "مجلة نيوإنجلند الطبية" في مايو 2010 إلى أن تناول جرعات يومية من فيتامين E من 800 وحدة دولية قد يحسن أعراض التهاب الكبد الدهني غير الكحولي ، أو مرض الكبد الدهني.
توصيات
إن تناول مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية هو أفضل طريقة للحصول على جميع الفيتامينات التي تحتاجها ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. وخلافا لمكملات الفيتامينات ، لا تحتوي الأطعمة عادة على الفيتامينات بكميات عالية بما يكفي لتشكل مخاطر صحية مثل تلف الكبد. ومع ذلك ، إذا كنت حاملاً ، أو تناول كمية غير كافية من الفيتامينات الغذائية ، أو لديك حالة طبية مثل مرض الكبد ، الذي يثبط امتصاص الفيتامين ، قد تحتاج إلى تناول مكملات الفيتامينات كما هو موصوف أو موصى به من قبل الطبيب.
