الكبد هو العضو الذي يصنع البروتين ، ويزيل السموم من مجرى الدم وينتج المواد الكيميائية اللازمة لعملية الهضم. للأسف ، فإن الكبد عرضة لتطور بعض الحالات المزمنة ، بما في ذلك ترسب مخازن الدهون - والتي قد تؤدي إلى تشخيص مرض الكبد الدهني. لإدارة وعلاج مرض الكبد الدهني ، تأكد من إجراء تغييرات على نظامك الغذائي ونمط حياتك بالتشاور مع طبيبك. يعد تجنب تعاطي الكحول أمرًا ضروريًا بشكل خاص للرجال والنساء الذين تم تشخيصهم بهذه الحالة.
الحد من الدهون المشبعة
الحد من الدهون المشبعة أمر حاسم بالنسبة للأفراد الذين تم تشخيصهم بمرض الكبد الدهني ، تقول مؤسسة الكبد الكندية. يمكن أن الدهون المشبعة تفاقم الكبد الدهني من خلال المساهمة في زيادة الوزن ، وارتفاع مستويات الكولسترول ، وارتفاع ضغط الدم ومقاومة الأنسولين - جميع عوامل الخطر لتطوير هذا الشرط. في حين توجد الدهون المشبعة في عدد من الأطعمة ، فهي منتشرة بشكل خاص في المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك اللحوم الحمراء والجبن والزبدة. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول ما لا يزيد عن 10٪ من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة. هذا يصل إلى 22 جراما في اليوم على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
تشمل الدهون غير المشبعة
لا يتم إنشاء جميع الدهون على قدم المساواة - وفي الواقع ، قد تستفيد بالفعل الدهون غير المشبعة الناس الذين يعانون من مرض الكبد الدهني. غالباً ما تأتي الدهون غير المشبعة من المنتجات النباتية وتشمل الأطعمة مثل المكسرات والزيوت والبذور. الأسماك ، مثل سمك السلمون والتونة ، هي أيضا خيار ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة. تهدف إلى 20 في المئة إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون لتعظيم صحتك ، وتقول وزارة الزراعة. هذا هو 44 إلى 77 غراما من الدهون غير المشبعة يوميا في نظام غذائي 2000 السعرات الحرارية.
زيادة كمية الألياف
ذكرت مؤسسة الكبد الكندية أن الأفراد الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض الكبد الدهني يجب أن يزيدوا من تناولهم للألياف الغذائية. وجدت في معظم الفواكه والخضروات ، وغالبا ما يوصف الألياف بأنها كربوهيدرات هضم التي لا تسهم في تناول السعرات الحرارية. بالإضافة إلى المساعدة في إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشبع لفترات طويلة ، وجد أيضًا أن الحمية الغنية بالألياف فعالة في خفض مستويات ضغط الدم والكولسترول. ينبغي للرجال الحصول على 38 غراما من الألياف يوميا والنساء 25 غراما.
تجنب الكحول
يمكن أن يساهم تناول الكحول المفرط في تطوير مرض الكبد الدهني. لا ينبغي أن يكون من المفاجئ ، إذن ، استشارة الأشخاص الذين يعيشون مع هذا الشرط لتجنب تعاطي الكحول بأي ثمن. قد أولئك الذين تعاطوا الكحول في الماضي تتطلب عناية طبية عند القضاء على هذه المادة من نظامهم الغذائي. يمكن أن يؤدي إيقاف استخدام الكحول المفرط "الديك الرومي البارد" إلى أعراض انسحاب خطيرة ، بما في ذلك الاهتزاز والتعرق والقلق والأرق.
دمج التمرين المنتظم
توصي مقالة نشرت عام 2013 في مجلة "American Family Physician" بنشاط بدني مع نظام غذائي صحي في معالجة وعلاج مرض الكبد الدهني. ممارسة الرياضة لا تقلل فقط من مقاومة الأنسولين - وهو عامل خطر رئيسي لتطوير مرض الكبد الدهني - ولكن يمكن أن يؤدي أيضا إلى خسارة كبيرة في الوزن. استهدف 150 دقيقة على الأقل من التمارين الرياضية كل أسبوع لتعزيز التحسن في مرض الكبد الدهني وحرق السعرات الحرارية وتحقيق الوزن الصحي.
