التحذيرات حول الحد من أنواع معينة من الأسماك أو تجنبها أثناء الحمل قد تجعلك تتساءل عن وحيد ، وهو نوع من الأسماك المفلطحة المرتبطة بالسمك المفلطح. لأن الأسماك تحتوي على أحماض أوميجا -3 الدهنية ، والتي لها عدد من الفوائد الصحية أثناء الحمل ، يوصي معظم الأطباء بتناول الأسماك طالما أنك تختار الأسماك منخفضة في الملوثات مثل ميثيل الزئبق. وحيد يحتوي على مستويات منخفضة من ميثيل الزئبق.
اهتمامات
وقد أصبحت المحيطات ملوثة بالملوثات ومنتجات النفايات الصناعية مثل الزئبق ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، والمعروفة أكثر باسم مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور. وتحول البكتريا الموجودة في المياه الزئبق إلى ميثيل الزئبق ، وهو شكل من أشكال الزئبق الذي يمتصه البشر بسهولة. يمكن أن يتسبب الزئبق في تلف دماغ الجنين النامي. حظرت الولايات المتحدة استخدام مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور في عام 1977 ، لكنها لا تزال في التربة والمياه لفترة طويلة. الأطعمة ، بما في ذلك الأسماك المفترسة ، هي أكبر مصدر واحد لثنائي الفينيل متعدد الكلور التعرض لمعظم الناس ، وفقا لوزارة الخدمات الصحية في ولاية ويسكونسن. مثل الزئبق ، يمكن لمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور أن تلحق الضرر بدماغ الجنين النامي.
الفوائد الصحية
الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الأسماك لها فوائد صحية لك ولطفلك. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تعزز نمو الدماغ السليم في الجنين ولها فوائد حماية القلب بالنسبة لك. كما يعمل وحيد كمصدر جيد للبروتين اللازم لنمو الجنين ومصدر منخفض للدهون المشبعة.
مستويات الملوثات
تحتل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المرتبة الوحيدة مع الأسماك المفلطحة الأخرى كسمكة ذات تركيزات منخفضة من ميثيل الزئبق ، بمتوسط 0.056 جزء في المليون. وبالمقارنة ، فإن سمك أبو سيف ، أحد الأسماك التي تحتوي على أعلى محتوى من الزئبق ، يحتوي على 0.995 جزء في المليون. على الرغم من أن النعل الإنجليزي لا يحتوي على مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، إلا أنه من الآمن بالنسبة للنساء تناول الطعام أربع مرات أو أكثر شهريًا ، وفقًا لتقارير صندوق الدفاع البيئي.
حدود
عندما تكونين حاملاً ، توصي وكالة حماية البيئة (FDA) والوكالة الأمريكية لحماية البيئة بالحد من تناول السمك الخاص بك إلى 12 أوقية. في الاسبوع. توصي إرشادات النظام الغذائي لعام 2010 التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية المستهلك بين 8 أوقية. و 12 أوقية. من المأكولات البحرية في الأسبوع. تجنب المرقات ، التي تحتوي على المزيد من الدهون ، لأن مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور تتراكم في دهون الأسماك. لا تقلى السمك أو السمك الآخر لأن القلي قد يختم الملوثات.
