بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن ، يحتاج جسمك إلى مواد خاصة تعرف باسم الإلكتروليت لتعمل بشكل صحيح. الموز غني في البوتاسيوم المنحل بالكهرباء ، لذلك يمكن أن يساعد في منع أو علاج حالات انخفاض بوتاسيوم الدم ، المعروف أيضا باسم نقص بوتاسيوم الدم. يحتوي الموز أيضًا على مستويات صغيرة من الشوارد الأخرى.
الشوارد
الإلكتروليتات هو مصطلح يستخدم لوصف العناصر المختلفة التي ، عند إذابتها في سوائل الجسم مثل الدم ، تحمل شحنة كهربائية. هناك حاجة إلى إلكتروليتات للتفاعلات الكيميائية في الجسم للعمل بشكل صحيح. يمكن للخلايا أيضًا التحكم في تركيزات المنحلات بالكهرباء لإنشاء شحنات كهربائية ؛ هذا مهم بشكل خاص للعضلات والخلايا العصبية ، والتي تولد بشكل روتيني التيارات الكهربائية. وتشمل الإلكتروليتات المهمة الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكلوريد.
المنحلات بالكهرباء في الموز
يحتوي الموز على العديد من الإلكتروليتات المختلفة. ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي الموز على 100 غرام من الموز ، وهو بحجم موزة صغيرة واحدة ، ويحتوي على 1 ملغ من الصوديوم و 5 ملغ من الكالسيوم و 27 ملغ من المغنيسيوم و 22 ملغ من الفوسفور و 358 ملغ من البوتاسيوم. من المستحسن عموما أن يستهلك البالغون 4،700 ملغ من البوتاسيوم كل يوم ، لذا فإن الموز يمثل مصدرا هاما لهذا الإلكتروليت.
عواقب انخفاض البوتاسيوم
إذا كانت كمية البوتاسيوم في الدم منخفضة للغاية ، سوف تتطور حالة تعرف باسم نقص بوتاسيوم الدم. يمكن أن يسبب نقص بوتاسيوم الدم الإعياء ، والإمساك وضعف وتشنجات العضلات لأن خلايا العضلات الخاصة بك لن تكون قادرة على العمل بفعالية. يمكنك أيضًا تطوير إيقاعات وشذوذات القلب غير الطبيعية ، والتي يمكن أن تؤثر على العضلات التي تساعدك على التنفس. في الحالات الشديدة قد تنهار خلايا العضلات.
الاعتبارات
على الرغم من احتواء الموز على إلكتروليتات أخرى ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. هذا يعني أنك سوف تحتاج إلى تناول الأطعمة الأخرى لتجنب اختلال التوازن بين الشوارد الأخرى ، مثل الصوديوم. يمكن أن يحدث خلل إلكتروليتية أيضًا إذا فقدت كميات كبيرة من الشوارد بسبب التعرق أو التقيؤ المفرط ، أو إذا كنت تستخدم أدوية مدرة للبول. تحدث إلى طبيبك إذا كنت قلقًا بشأن المستويات المنخفضة لأي محلل كهربائي.
